贵州黔南柑橘产业发展对策
基金项目：贵州省科技计划项目“黔南地方特色优质果树种质资源库创新能力建设”（No. 黔科合服企〔2021〕14号）。
韩继鎔等
随着农业产业结构的优化调整，贵州黔南柑橘产业迎来了前所未有的发展机遇，产业规模持续扩大，种植品种日益多样，为当地经济增长和农民增收做出了积极贡献。然而，在柑橘产业快速发展的同时，也出现了管理粗放、标准生产滞后、品牌影响力弱、基础设施建设薄弱、销售渠道单一等问题，制约了贵州黔南柑橘产业的进一步发展。本文通过分析贵州黔南柑橘产业发展现状，探讨存在的问题，并提出相应对策。
1 贵州黔南柑橘产业发展的优势
1. 1 柑橘生长特性
柑橘属于芸香科柑橘属作物，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称。《林屋民风》 卷十说：“橘之品不一，蜜橘，以甘得名”，可见柑橘得名与其风味有关 。
柑橘植株适应性强，根系发达，能深入土壤吸收养分和水分，充分满足树冠生长和果实发育的营养需求，能在不同气候和土壤条件下生长，以温暖湿润环境最为适宜。柑橘叶片为常绿色，花期较长，花量较大，有自花授粉、异花授粉2种繁殖方式，果实具有很高的营养价值。柑橘果实形状、大小和颜色因品种而异，贮藏期长，但普遍具有皮薄易剥、肉嫩多汁等特点。
1. 2 贵州黔南的气候条件
贵州黔南地区位于云贵高原东南部，属于亚热带湿润气候区，年均气温为15～18 ℃，年均降水量为1 100～1 300 mm，降水分布较为均匀，年均相对湿度为70%～80%，年日照时长为1 200～1 500 h，非常适宜柑橘生长。
2 贵州黔南柑橘特色产业的发展现状
2. 1 柑橘产业基地建设加快
近年来，随着产业规模的不断壮大，贵州黔南柑橘产业基地建设呈现出加速发展的态势，通过农业现代产业园模式“公司+基地+种植户”有效推进了三产深度融合、线上线下协同发展，不仅提高了柑橘产业的组织化程度，还延伸了产业链，为产业可持续发展注入了新的活力 。当前，黔南地区柑橘种植面积近 35 万亩 （1 亩≈667 m 2 ，下同），其中投产果园22. 40万亩，产量为123. 00万t、产值为 80. 00 亿元，已形成了多个柑橘产业基地“共同体”，这些基地以现代农业技术为支撑进行标准化生产、规模化经营和精细化管理。
2. 2 柑橘种植品种日益丰富
在传统橙子、柚子等品种基础上，黔南地区积极引入血橙、蜜柚、碰柑、沃柑、柠檬等，以满足市场日益多样化的需求，新品种的引入不仅丰富了柑橘市场，也为消费者提供了更多选择。血橙以其独特的口感赢得了消费者的青睐，成为市场的新宠；蜜柚以甜美的口味和丰富的营养价值广受好评；沃柑和柠檬等因其独特的风味在市场上占据一席之地。品种的多样化不仅满足了消费者的不同口味需求，也进一步推动了柑橘产业的发展，实现了柑橘产业从传统单一品种向多品种的转型升级，提高了农民收入和产业竞争力，促进了农村经济的繁荣发展。
3 贵州黔南柑橘产业发展存在的问题
3. 1 管理粗放，品质不高
贵州黔南地区柑橘产业管理粗放问题日益凸显，具体表现为施肥不科学，部分果农为了追求短期产量，过度施用化肥农药，导致土壤结构破坏、养分失衡，影响了柑橘植株的健康生长和果实品质 ；缺乏科学病虫害防治处理，使得病虫害抗药性增强，防治效果下降，同时也带来农药残留等安全隐患；部分果农往往凭经验采收，导致果实成熟度不够或过度成熟，影响了果品的口感和贮藏寿命；而储藏设施和技术的不配套，导致果实发生腐烂、变质等问题，进一步降低了果实品质。
3. 2 柑橘标准化生产滞后
标准化生产是现代农业的重要标志，也是提高农产品质量和市场竞争力的关键。然而，贵州黔南柑橘产业标准化生产相对滞后，限制了黔南柑橘的市场竞争力，制约了产业的转型升级和可持续发展，使得黔南柑橘产业难以适应现代市场经济的发展要求。这可能是由于一是标准化生产意识不强，部分果农和生产企业对标准化生产认识不到位；二是黔南地区柑橘产业尚未建立起完善的标准体系，缺乏从生产环境、投入品使用、生产过程到产品质量等全方位的标准规范；三是推广体系不健全，导致标准化生产水平较低。
3. 3 品牌影响力弱
贵州黔南柑橘产业品牌影响力相对较弱，影响产业市场竞争力。究其原因主要有以下几点：一是品牌建设意识不强，部分企业和果农对品牌建设重视程度不够，缺乏长远品牌发展规划和战略眼光；二是品牌宣传力度不够，尽管黔南地区拥有一些优质柑橘品牌，但由于宣传投入不足、宣传渠道有限等原因，导致这些品牌的知名度和美誉度仍较低。
3. 4 基础设施建设薄弱
贵州黔南基础设施建设薄弱成为了制约柑橘产业发展的瓶颈问题，主要表现为部分果园缺乏完善的灌溉排水系统，导致果园抗旱排涝能力差，严重影响了柑橘植株的正常生长和果实品质；道路交通设施落后，不仅增加产品运输和时间成本，也限制了产品的销售半径和市场空间；缺乏先进的仓储保鲜设施和技术手段，导致果品在采后处理、贮藏运输损失较大，降低了果品商品性。
3. 5 销售渠道单一
销售渠道是连接生产者与消费者的桥梁和纽带，可以促进农产品流通、实现农产品价值。目前黔南地区柑橘销售仍以传统的批发市场、农贸市场为主，电子商务等新型销售渠道在黔南地区柑橘销售方面应用相对滞后，加之产销对接机制不完善，缺乏销售平台支持，难以扩大销售市场，容易出现滞销，造成资源浪费。
4 贵州黔南柑橘产业发展的对策
4. 1 精细化管理，提升品质
为提升贵州黔南柑橘果实品质，应大力推广智慧农业，实施精细化管理，如在果园中安装土壤湿度传感器和气象站，实时监测土壤水分和气象数据，通过智能灌溉系统精确控制灌溉量，节水促长；加强果树病虫害绿色防控，采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药施用，降低农药残留，提高果品安全性 ，如利用天敌昆虫控制害虫数量，或使用黄板诱杀蚜虫等；推广科学采收和储藏技术，准确判断果实成熟度，合理安排采收时间，确保果实品质，利用先进的储藏设施和技术，延长果品贮藏寿命，减少损失，建设恒温恒湿的果品储藏库，采用气调储藏等技术手段，保持果品新鲜度和口感。
4. 2 提高果园标准化生产水平
提高果园标准化生产水平是推动黔南柑橘产业发展的关键。首先，应建立果园规划、品种选择、栽培管理到采收储藏等各环节完善的标准体系，包括生产环境标准、投入品使用标准、生产过程标准和产品质量标准等，确保柑橘生产的全程可控。其次，加强标准化技术的培训和推广，通过培训班、现场指导等方式，向果农普及标准化生产技术，提高生产方标准化生产意识和能力，可建立标准化生产示范区，展示标准化生产成果，带动更多果农参与标准化生产。最后，建立严格的监管机制，确保标准化生产落实，定期对果园监督检查，处罚不符合标准的果园或要求整改，确保果园标准化生产。
4. 3 加强品牌建设
品牌是黔南柑橘产业的核心竞争力，为进一步加强品牌建设，需从品牌定位、品牌传播、品牌保护等多维度予以推行 。
第一，品牌定位。黔南柑橘应该明确自己的品牌定位，主打高端市场还是走亲民路线，强调独特口感还是注重健康营养。只有明确了品牌定位，才能有针对性地开展品牌建设扩大宣传。
第二，品牌传播。传播渠道上应该充分利用传统媒体和新媒体优势，形成全方位的传播网络。传统媒体如电视、广播、报纸等，可以覆盖更广泛的受众群体；新媒体如微博、微信、抖音等，则可以实现更精准的目标用户投放。传播内容上要注重创意和策划，用生动、有趣的内容吸引消费者的注意 。
第三，品牌保护。要建立健全品牌保护机制，通过法律手段打击假冒伪劣产品，维护黔南柑橘品牌声誉和形象。加强行业自律，规范市场秩序，营造一个公平竞争的市场环境。
4. 4 加大基础设施建设力度
基础设施是农业发展的基石，必须加大基础设施建设力度，提升果园的生产能力和抗风险能力。
第一，加强农田水利设施建设。投入资金修建维护灌溉渠道、排水沟等基础设施，提高果园抗旱排涝能力。
第二，改善道路交通条件。修建和维护果园交通设施，确保果品能够顺畅运出果园进入市场，建设冷链物流体系，减少果品在运输过程中损耗 。如偏远山区修建简易的山区公路或者索道等，城市周边建设大型冷链物流中心或者配送站点等，提高果品的流通效率和质量保障能力。
第三，加强仓储保鲜设施建设。建设先进的仓储保鲜设施延长果品的贮藏寿命，以保持果品新鲜度和口感；建立果品质量追溯体系，确保果品质量安全可追溯性，增强消费者的购买信心与忠诚度；引进恒温恒湿库，气调库等设施保存柑橘果实，利用物联网技术对果品进行全程监控和追溯管理等措施。
4. 5 顺畅线上线下一体化销售渠道
积极拓展线上线下一体化销售渠道，创新营销模式，吸引更多消费者。首先，可以利用电子商务平台开展线上销售，与知名电商平台合作，打造特色网店或旗舰店，提高品牌曝光度和市场份额。其次，组织品鉴会、采摘节等线下促销活动，吸引消费者体验消费。最后，通过社交媒体平台如微信、微博等渠道进行宣传推广，建立良好客户关系管理体系，维护老客户，开发新客户，实现持续稳定增长的销售业绩目标，达成共赢。可在抖音平台上开设直播间，邀请网红主播开展直播带货，扩大品牌影响力；利用大数据分析对消费者需求进行精准预测，推出个性化定制服务，满足不同消费者的多样化需求。
综上所述，通过分析贵州黔南柑橘产业发展存在的问题，从生产管理、品牌建设、基础设施建设等多个方面提出相应对策，黔南柑橘产业有望实现品质、标准化生产水平、品牌影响力提升，为地方经济繁荣和农民增收奠定坚实基础。
