肾友在被诊断为慢性肾脏病后,饮食方面有诸多限制,很容易误触地雷,因此会购买不少营养补充品来吃。肾脏科医师却发现,大部分肾友不懂怎么挑选适合的营养品,还常常喝错,愈喝愈伤身? !
Q:肾友们!你们到底有没有吃对?
1. 没有定期追踪病情。2.没有听医生的话擅自停药, 像有一位肾友乱听别人说血压药会上瘾,就不听话自行停药。3.还有乱吃止痛药、听偏方买来路不明的中草药来喝。4.最让医师头痛就是饮食不懂节制,吃错也不知道,这都严重影响病情控制!
肾友饮食部分都要记得有分未透析、已透析,两种饮食方向是不同的。
未透析饮食重点:
1、低蛋白饮食: 蛋白质吃太多更伤肾,很多人蛋白质没在顾一直吃,不只有肉是蛋白质、甚至连一些蔬菜、豆腐、豆浆都有蛋白质,就算全部都吃一点点加起来结果还是吃超量!
2、高热量原则: 把少吃的蛋白质用热量补足回来。热量吃不够,身体会分解肌肉来补足所需热量,导致人越来越消瘦。
已透析饮食重点:
要高蛋白饮食,尤其要选优质蛋白,每次血液透析会流失8-12克的蛋白质,若是腹膜透析的肾友会流失更多蛋白质,长期的营养流失导致肌肉组织逐渐消耗、营养不良。
慢性肾友或已透析的肾友都要注意的:
饮食内容上还必须限制磷/钾/钠,加工品吃太多,买东西吃不顾营养标示也很头痛!
Q:琳琅满目的肾病配方营养品,营养师教你如何挑选!
讲到挑选营养补充品,人家说吃补吃补,吃对补才不用又透析又吃苦!请问肾友怎么挑对正确营养品?
我先举例一个不良示范案例:有位慢性肾友很得意说他都认真遵守饮食原则,还买了某某营养品,每天喝一瓶。但喝了回来测数值一直不好。最后发现:因为喝的方式错误,三餐吃满外加一瓶超量的营养补充品,导致他的蛋白质也超量,越喝肾功能越差。另一个错误示范案例:有位透析肾友跟我说他平常还多喝牛奶补身体,结果我们一测血中的磷愈来愈高。
为什么呢?因为乳制品其中还是有高吸收率的磷,高血磷容易引起像皮肤痒、副甲状腺亢进、骨质流失、更严重也会增加死亡率。
所以说真的就怕肾友不是愈洗愈虚弱,反倒是愈吃愈伤肾!
肾友透析在吃营养补充品时请要记好5个重点:
1. 透析肾友建议选择热量高的营养品,血透患者更需要补充热量,每天保证30-35千卡能力供给。所以看盒子成分表选择能量高的。
2.透析肾友要补充优质蛋白的营养品,像乳清蛋白是最适合肾友的优质蛋白,而且要选择低磷低钾低GI的。
3.透析肾友要记得限水顾肾,透过选择冲泡类型的补充品,要选择低水可以冲泡的,可避免喝下过多的水。
一点点水就能泡开的
4.肾友在能正常饮食情况下,营养补充品请选择蛋白能量配比合适的较佳,并于餐与餐之间进行一次的补充,并搭配日常饮食不要影响正餐,针对要补充的营养素加强即可,才不会增加负担。
5.透析吃不下东西的情况下,可以在餐与餐之间增加一次营养补充,比如一天补充两次,搭配正常饮食,比如倍元星透析蛋白粉,上午10点喝一袋,下午三点喝一袋,餐与餐之间加餐使用最合适,这样额外可以补充12g优质蛋白和226千克能量,蛋白能量精准摄入,不会低也不会超标,就不会增加身体负担了。
市面上琳琅满目的肾脏病营养补充品真的非常多,许多肾友工作忙碌、或是三餐外食没时间准备食物,当然这个相对是对肾友来说非常方便的好选择,只是买营养补充品要记得我讲的。
挑选重点不要乱喝,同时肾友们是很需要体力的,要记得培养日常规律运动习惯,可避免肌肉萎缩并增加肌力。