周末家庭菜谱,大叔教你海苔炸鸡翅,酥脆可口,简单易学,超好吃

大叔下厨房 2020-08-16 08:20:29

海苔被称为“维生素的宝库”,它不仅仅是零食,在韩国日本被称为“长寿菜”,每天都要食用,如果你家有不爱蔬菜,可以试试海苔这样的吃法。一个鸡蛋,两片海苔,一杯紫薯,你所需要的各种每日必备营养就齐了,不爱吃蔬菜,用两片海苔配上刚刚弄好的鸡蛋,或配上刚弄好的的三明治,在昏昏欲睡的清晨,咬上一口,嘎嘣脆,和世界说一声“早安”。一口下去满满的幸福感,薯片海苔鸡翅,如果不考虑热量的因素,大部分宝宝都不会拒绝油炸食物,经常一吃就停不下来。

在各种油炸食物中,大叔最爱的当属炸鸡翅了,经过高温油炸之后,鸡翅形成了外脆里嫩的口感,光是想起就要流口水了。不过在家做炸鸡翅,一来耗油,二来易上火不健康。所以懒人如我,今天这款热辣海苔鸡翅,就交给烤箱制作吧。要说到这道热辣海苔鸡翅的灵魂,可能会有点出乎宝宝们的意料,它就是我们平时吃的零食薯片。虽然还是肉肉,相比炸的鸡翅来说,会健康一些,怕胖的宝宝们也可以放心食用。话不多说,今天大叔下厨房教你做海苔烤鸡翅,希望你吃得开心~

鸡翅6个 、面粉适量、薯片300g、鸡蛋一个、料酒2勺、生抽2勺、蒜泥适量、海苔适量

1、首先将鸡翅冷水先泡去血水,在鸡翅的正反面划两刀,再加入料酒,蒜泥,生抽,混合后盖上保鲜膜,冷藏一晚上;

2、然后将薯片装入袋子里,用擀面杖压碎,将腌好的鸡翅取出,先裹上一层面粉,再裹上一层鸡蛋液,再裹上一层薯片碎;

3、最后将裹好的鸡翅依次摆放在铺好锡纸的烤盘上,放进预热好的烤箱中,选择烘焙烤180°23分钟,在烤好的鸡翅上撒上一层海苔碎即可上桌开吃啦~

酥脆可口,简单易学的海苔鸡翅就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、整个制作过程不用加一滴油,仅仅是利用鸡肉本身的油脂,就可以让鸡翅变得外脆里嫩;

2、用薯片、面粉和海苔代替传面包糠,裹在腌制过的鸡翅外面,再放到烤箱里去烤就可以。

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