朗姆酒，是一种以甘蔗糖蜜为原材料酿造的饮品，因此又被称作“糖酒”。它发源于古巴，盛产于美洲，是一种很受欢迎的世界名酒。诗人威廉.詹姆斯曾经赞叹道：“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的最大法宝。它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水”。为了酿造这些朗姆酒，美国曾经发生过一场甜蜜海啸，14000吨糖蜜泄露，1辆火车出轨，21人被困在糖里甜死，这是怎么回事呢？

1915年1月15日，波士顿的市民们，正在享受着难得的好天气。零下15度的鬼天气，终于离开了，取而代之的是和煦的阳光，今天的波士顿气温高达5摄氏度。但突如其来的一声爆炸，打破了这座城市的宁静，一股8米高的巨浪席卷而来，涌向了街道巷尾。8米高的蜜糖，以56千米/小时的时速，冲毁了波士顿的一个铁路站台，1辆路过的火车出轨了。

面对席卷而来的甜蜜海啸，波士顿的市民，一切挣扎都显得苍白无力。糖蜜洪流，不仅来势迅猛，而且黏性极强。洪流中的人们，无论会不会游泳，都无法轻易脱身。一层层的糖蜜，会将受害人不断包裹，如琥珀般沉入洪流。被包裹的受害人，感受到的不是甜蜜的味道，而是窒息的痛苦。他们在洪流中不断挣扎，在糖蜜中不断下沉，直至完全失去生机。

在这场波士顿糖蜜灾难中，有21人死亡，150人受伤，那么灾难的根源是什么呢？在波士顿城区，有一个15米高、27米宽的储糖罐，里面储藏着14000吨糖蜜。一战期间，大量的糖蜜被用于制造工业酒精，作为无烟燃料用于军事。因此，大量的糖蜜被集中储藏，用于制造工业酒精，进而用于战争。

波士顿糖蜜灾难爆发时，一战刚刚结束，当时的美国政府，决定在1年后推行禁酒令。而这批糖蜜，作为酿造朗姆酒的原料，就继续被储藏了下来，并且越来越多。对于资本家而言，丰富的糖蜜储备，就代表着大批量朗姆酒的产出，不管用任何手段，只要销售出去就有丰厚的利润。

这个储藏着14000吨糖蜜的大钢罐，质量并不过关，内部糖蜜的压力，使得钢罐表面，有了一道道裂口。附近的居民，经常会到罐子旁边，接上一些糖蜜，但这一切并没有引起人们的注意。直到灾难发生那天，波士顿的气温急速上升，罐子内储藏的14000吨糖蜜，进行了自我发酵，并产生了大量的二氧化碳气体。

本就有许多裂纹的钢罐，在大量二氧化碳气体产生后，彻底超出了承受极限，爆炸声响后，14000吨糖蜜蜂拥而出，并且席卷全城。这股甜蜜海啸，以56千米/小时的速度，和极佳的黏性，给了波士顿市民惨痛的教训。救灾活动完成后，人们用沙土、盐水，清除遍地的糖蜜，这一过程持续了整整一个月。时至今日，当雾雨天气降临，波士顿的空气中，都带着若有若无的一丝甜味。对今人而言，那是浪漫；对当事人而言，那是一场灾难。