有的家庭由于种种原因，会一次性购买较多的大米，以图方便或是因为优惠活动。然而，当这些大米未能被及时且适量地消耗时，就可能会面临一个问题——米虫的出现。米虫，正式名称为米象，是一种小型昆虫，它们特别偏爱以大米等谷物为食，能在其中生存并繁殖。

这些米虫是因为我们存贮的容器和环境不是很好，潮湿的环境很容易有米虫的滋生。它是一种害虫，如果有适宜的环境或是他生存的环境，他就很容易出现，并且进行繁殖与生长，我们米袋子就会出现这种虫子。他会吃我们的大米，还会把我们的米粒侵蚀空洞。还会留下他们的后代子孙，繁衍生息，留下排泄物，引起细菌和霉菌的产生，导致我们的大米不能在食用。严重的危害了我们的身体和财产安全。

有些人可能是这样的一个做法，就是会把生了虫子的大米拿到大太阳下去晒，单纯的认为这样就会杀死这些虫子。但这样的做法，反而是偷鸡不成蚀把米。在浓郁的太阳底下，伴随着炙热的温度，大米表面的温度可达50-60℃，就会使米粒内的水分快速蒸发，导致胚芽和外层蛋白质变性。而一旦大米失去了这层天然的保护膜，大米就会变得非常容易吸潮，只能说这才是这才是霉菌滋生的"沃土"。在面对这样的情况下我们该如何处理呢？

我们可以将大米放进冰箱，进行冷藏。这可能是一种别样的方法，但确实能够减缓米虫的生长。将大米置于4℃以下的环境中，就可以非常有效的抑制米虫的生长。

有研究曾经证明过，当温度低于5℃的时候，米虫就会进入冬眠状态，它们的活动能力和繁殖能力有很明显的下降。这里需要提醒一下大家，"冷冻"可以非常好的抑制米虫的繁殖，但是冷藏的时间也不能太长。冷藏的时间最好不要超过3个月，如果超过三个月就会使米的口感大打折扣，就会影响到大米的口感和营养价值。

我们也可以通过放一些食材，取走米虫。像花椒，大蒜，海带等这些都是可以有效驱虫的天然用品。我们可以选择他们放入米袋子中防止米虫的产生。

有一点需要注意的是，如果我们怕影响大米的口感的话，可以选择不与这些食材进行接触，拿去一个小袋子，在小袋子内部装入这些东西也是可以的。我们要放入适量的这些东西，根据米的多少来选择放多少。它们不仅可以驱虫也可以保持大米的干燥是一举两得的事情。

我们在日常购买大米的时候需要，进行观察选择新鲜，良好的大米；也尽量做到吃多少买多少的份量，尽量会做到不要囤大米。如果我们有足够多的大米，我们要将大米存储在阴凉，干燥的地方，一段时间检查大米的质量，当然也可以把他放到比较好的容器的，也可以有效防止米虫的滋生。