中国白酒产业升级转型，成为今年两会的热点议题之一。

酒业代表委员们带着对行业高质量发展的思考积极建言献策。从数智化转型到国际化破局，从非遗保护到电商监管，他们的提案既回应了行业痛点，也为中国酒业的未来勾勒出清晰的“路线图”。

数智化转型：用AI解锁白酒酿造新可能

关键词：新质生产力、AI模型、全链条监管

全国人大代表，舍得酒业股份有限公司酒体设计师陈柏蓉：引入新质生产力，通过生产过程的智能化、数字化提高生产效率、提升产品质量，加强产品溯源和品牌建设，提升消费者对白酒品牌的信任度和忠诚度，推动传统酒类产业的高质量发展。也可应用数字化、智能化技术建立监管大数据平台，整合企业生产、销售、质量检测等信息，实现对白酒全产业的动态监管。

全国人大代表，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾丛钦：强调以科技创新推动产业高端化、智能化，深化新一代信息技术与酿造融合，将“关键变量”转化为“最大增量”，引领白酒传统产业打造成为独具特色的经典产业。

全国人大代表，遵义市委副书记、市长黄伟：围绕科技赋能提效。遵义市将积极运用数字技术、绿色技术改造提升传统产业，开展“人工智能+”行动，促进盘古大模型、DeepSeek在白酒、煤矿等领域全面应用，积极创建中小企业数字化转型试点城市，完成企业技术改造和设备更新100家以上，完成企业数字化改造200家，力争两化融合水平达62。

百酒点评：从白酒主要产地、行业协会和主要白酒企业的一系列动作来看，智能化是酒业发展的必然趋势已是共识。

目前白酒几大主要产区所在地方政府在产业发展规划中，均明确强调了以数字化、智能化技术手段实现白酒产业高质量发展的重要性和必要性。

从行业协会来看，这一年多来中国酒业协会接连发布了多个白酒智能酿造的团体标准。

多家白酒企业也已经将智能化纳入整体战略。据不完全统计，2024年有贵州茅台、五粮液、泸州老窖等超过十家白酒企业明确将数智化转型作为全年重点工作之一。

国际化战略：从“民族瑰宝”到“世界名酒”

关键词：申遗、国际标准、关税谈判

全国人大代表，舍得酒业股份有限公司酒体设计师陈柏蓉：建议更多鼓励和支持中国白酒酿造技艺申遗，构建适应国际贸易的白酒标准体系，加大政策支持、建立切实可行的对外合作机制，多渠道助力中国白酒海外推广。

全国人大代表，古井集团党委书记、董事长梁金辉：建议通过鼓励中国白酒申请世界非物质文化遗产，从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承，显著提高中国白酒文化的国际地位与认可度。“中国白酒若想广泛参与国际竞争和提升话语权，需从国家层面予以关注，顶层设计，系统推进。”

建议：第一，支持行业协会组织龙头企业，加快制定中国白酒国际标准，构建适应国际贸易的白酒标准体系；第二，与主要烈性酒生产国加强沟通协调，积极参与国际标准谈判，提升中国白酒在国际烈性酒标准制定中的话语权；第三，由国家牵头优化国际酒类贸易规则，将白酒作为国际贸易谈判的重要品类，争取更加优惠的关税安排，提高海外消费者对中国白酒价格的接受度；第四，积极推动搭建标准、文化、商务、海关、出入境检验、行业协会等多部门参与的平台，制定一系列的白酒出口优惠政策，助力中国白酒走向世界；第五，将白酒纳入“中国制造”“中国品牌”全球行动优先领域，助力中国白酒从“民族瑰宝”迈向“世界名酒”。

全国政协委员，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国：应从国家层面予以关注，举全国之力系统推进白酒国际化进程。

应鼓励中国白酒申请世界非物质文化遗产，从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承。同时，应加快制定中国白酒国际标准，构建适应国际贸易的白酒标准体系，积极参与国际标准谈判，提升中国白酒在国际烈性酒标准制定中的话语权。

此外，还应将白酒作为国际贸易谈判的重要品类，争取更加优惠的关税安排，并推动搭建多部门参与的平台，制定一系列的白酒出口优惠政策。

全国人大代表、泸州老窖酒酿制技艺第23代传承人曾娜：建议加快推动中国白酒联合申报世界遗产进程。一是建议加快构建标准体系，推动国际标准互认。建议国家有关部门和单位联合规划建设与国际接轨的、完整的、安全的标准化体系，以实现白酒在国际市场上开展国际贸易时能够做到“有据可查”“有理可依”；二是建议行业有关组织和机构加强白酒联合申报世界遗产的统筹协调；三是白酒企业应提高白酒文化遗产的保护传承和“申遗”的法律意识。建议由国家有关部门指导，联合各级相关单位和机构，通过提供培训、文化遗产申报的法律咨询等方式，加强白酒企业对自身文化遗产的保护传承；四是广筑宣传平台与渠道，加大宣传力度，加速“申遗”步伐。

全国人大代表，遵义市委副书记、市长黄伟：借力香港调降烈酒税政策，通过“黔酒全球行”拓展东南亚市场。

百酒点评：中国白酒行业正经历从增量市场向存量市场的调整期，加速布局海外市场，从酒企的可选题变成必选题。

但当前中国白酒出口仅占全球烈酒市场的2.4%，原因在于白酒的国际化需要突破技术语言与文化语言的双重障碍。在业内看来，“白酒申遗”是白酒国际化的先决条件，实现标准化也是接入世界贸易体系的一个重要路径。

截至2025年，世界文化遗产中已有21个酒类项目，主要集中在葡萄酒原料产地，其中10个酒类项目被列入世界非物质文化遗产。但中国白酒产业中尚未有任何一项被列入世界物质文化和非物质文化遗产名录，所以“白酒申遗”是近些年酒业代表必然提及的话题之一。

电商监管与市场规范：破解“价格战”与假货乱象

关键词：价格干预、授权管理、打假维权

全国人大代表，今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦：建议从制度层面、监管层面等多维度重视电商平台建设与发展，从完善价格监测与干预机制、强化税收监管与数据共享、规范直播带货与授权管理、加大假货打击与维权支持等方面强化监管。

全国人大代表、泸州老窖酒酿制技艺第23代传承人曾娜：聚焦电商平台的白酒知识产权保护。她建议电商平台要建立授权公示与核验机制，提高准入门槛与保证金制度，并通过技术手段加强动态监管。司法系统要推动立法与司法解释更新，加大线上平台知识产权侵权的惩罚性赔偿力度，提高违法成本，形成司法震慑。同时，构建国家级授权信息查询平台，制定专项治理政策，实现多部门信息联动，提升稽查效率。

百酒点评：白酒行业对于电商可谓又爱又恨。一方面，线上渠道已成为白酒行业不可忽视的一股力量，互联网巨头携"百亿补贴”入局和消费者的代际更替，进一步推动白酒线上化进程加速发展；另一方面，电商平台频频破价，低价趋势难以遏制，在平台低价促销、百亿补贴等手段下，白酒线上价格一再走低，进而导致白酒线下价格秩序崩盘，加重了白酒价格倒挂等现象。同时线上假酒问题频出，对白酒品牌造成负面影响。

2024年以来，已有不少白酒企业采取手段，比如抽查鉴定、规范经销商、声明官方授权渠道等。但从整体现状来看，酒类电商平台要实现健康发展，还需全行业以及相关部门的共同努力。

从“数智化”到“国际化”，从“非遗”到“电商”，酒业代表委员们的提案既直面挑战，亦锚定未来。这些声音，或将为中国酒业的高质量发展按下“加速键”。