蛋鸡笼养技术发展与普及,蛋鸡饲养模式进入工业化时代

爱禽社事 2024-02-07 08:08:04

随着蛋鸡笼养技术的发展与普及,蛋鸡的饲养模式真正进入了工业化时代。鸡蛋从过去昂贵、稀缺的节日珍品变成了餐桌上最寻常不过的菜品,也被大家定义为刚需的动物蛋白。

蛋鸡养殖工业化追求量大高产,追求整齐划一,追求生产效率,极大地降低了鸡蛋的成本与价格,充分满足了城市人群的鸡蛋需求。随着多方力量的参与,智慧的人类缔造了一个庞大的产业,衍生出了成千上万的关联企业,并为资本的参与创造了条件。

城市化进程不断地改变着人们的生活,在高楼中生活工作的人们享受着宅节奏的好处,同时脑洞被再次打开,宅方式进一步应用并强加到了动物身上,使之妥妥地成了满足饱腹之欲的工具。在各种技术的加持下,本应是一种机警、活跃的家禽,被硬生生地固化于狭小的空间,转变为一种动作迟缓,惟命是从的造蛋机器。生活的便捷让人们陶醉其中,在品味由鸡蛋烹饪的美食时不再去想鸡蛋走上餐桌之前鸡妈妈真实的样子。鸟的天性不复存在,物种应享的权利成为历史与过往:腿和脚趾用于栖息与奔跑的机能被生吞活剥,只成了身体的支架,扑棱飞翔的翅膀由本能转变成了摆设。

此时,我们是否需要扪心自问:当我们满足口欲之欢的同时,如果脑子里浮现出鸡妈妈饱受屈辱的场景,会是怎样的体验?如果没有对有生命的动物本能的起码敬畏与尊重,是不是在纵容冷酷与血腥?难道文明的尽头是野蛮?

德国哲学家阿尔贝特•史怀哲说“人类最难辨认的是自己创造出来的恶魔”。“二战”后,全世界的共同任务是不惜代价填饱民众的肚子,鸡成为被人类改造得最成功的动物。历史已经证实,越是人群密集的地方,疾病的种类越多,疫病的防控难度越大。聪明的人类难道不明白蛋鸡也会有类似的状况?任何有害的物质都会通过食物链被一级一级放大,或经由风、雨水、河流、饮用水,最终抵达我们的身体,给自己招致疾病和死亡的威胁。蛋鸡养殖的规模化进程伴随着化工产品的使用,对化工类产品的依赖度与规模成正相关。行业内每个人都心知肚明,但我们偏偏这么做了!

在自然机制下,自然平衡是环境最好的处理方式。大自然孕育了五彩缤纷的场景,人类却喜欢将其简单化。

挂着环境治理、蛋品保供的幌子,积极发展集约化大规模养殖,挤压家庭农场的生存空间,真正应了走自己的路让别人无路可走。优胜劣汰似乎天经地义,但就是这种看似合理的逻辑,本质上是简单粗暴的处理方式,无论对自然环境还是社会发展都是后患无穷。环境治理难度的第一要旨是什么,是看上去脏乱差吗?对环境影响的评估不能单纯看表象,不能单靠人的鼻子和眼睛评估,要相信大自然的每一个组成部分包括土壤,水和空气,他们都有眼睛和鼻子。规模养殖从食物供给的角度看不是保供,而是制造饥饿,任何畜产品的获得都是以消耗更多的粮食为代价的。

核战争会造成人类毁灭,地球环境污染同样会招致人类灭亡。高密度集约化养殖破坏了自然平衡原则,超出了环境承载能力,需要对应的应对方案。首当其冲地是用化工手段解决,并把劣质、有害的东西当作不可或缺的东西,人类好像失去了优劣判断的意志与能力,难道真的鬼迷心窍了吗?

蛋鸡养殖工业化在一定阶段解决了民众低成本购买鸡蛋的需要,却从一开始就造就了接连不断的灾难,这似乎成了现代生活方式的定势。因为抗生素大量使用,所以制定减抗无抗方案;因为病死鸡污染,所以制定无害化处理方案;因为鸡粪污染环境,所以制定粪污资源化利用方案;因为鸡蛋供应不足,制定鼓励性政策;因为产能过剩,所以淘汰落后产能。综合过往,我们是否得出结论:所有干的不是为了解决问题,只为制造问题。始作俑者是谁?不是某一个组织,更不是某一个权威,是民众意识。

为了追求市场的繁荣,弯道超车,野蛮成长引发了急剧出现的变化和诸多新情况,折射出人类的鲁莽与急功近利,大自然已经无法从容做出调整。在专家被称为“砖家”的时代,每位专家只关注自己专业领域的问题,意识不到或不愿意将之放到更大的框架中思考。在工业全面主宰的时代,只要能赚到钱,无论付出什么代价都罕遭质疑。这客观上反映出人们对危害的本质认识仍然十分有限。

在养殖业全面亏损的当下,产能过剩,行业内卷是罪魁祸首,限制与淘汰大型养殖场才是灵丹妙药。中小型规模利于实现自然界固有的制约与平衡,利于保护地球;中小型规模便于农民积极参与,构建百业百态的方式与环境,在赖以生存的土地上找寻自己的发展方向与乐趣。

本篇尽管措辞激烈,但无疑伤害他人与同行,只想敲响警钟,号召大家足够的掌握真相,共同努力做出正确的决定与行动。随着社会的进步,文明的提振,我坚信我们期望已久的高光时刻一定会到来。

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