最近，“零食大王”们的日子都不好过了！

“好想来”的控制人被带走，“良品铺子”CEO辞职。

另一个大佬，“零食很忙”开年就喜提175万的大罚单。

原因是零食很忙在2023年11月收购赵一鸣食品时，未依法申报。

当然，对于这个以“便宜又实惠”为主打的零食品牌来说，175万，只是一个小数目。

毕竟，两家公司合并后的第一年，零食很忙就获得了超过200亿的营业收入。

近年来，零食很忙以“便宜”和“方便”为核心卖点，通过在社区周边不断拓展的门店，以及低价的零食和饮品吸引消费者，迅速扩张成为零食量贩行业的“龙头老大”。

在零食很忙门店中所陈列的商品价格常常远低于市场价格：

别人卖4元一瓶的某知名品牌可乐，零食很忙只卖2块；别人卖6块一袋的某知名品牌薯片，它只卖4块。

之所以能够为消费者带来如此“白菜价”的商品，离不开零食很忙精密的商业策略：

首先，和其他商家不同，零食很忙采用的是“拆零” 的商品销售模式。

也就是说，将原商品从原来的大包装，拆分成小包装进行销售。

当商品分量变小之后，他们的价格自然也就便宜了下来。

这也精准契合了如今市场与消费环境之下，消费者们对商品“低价不低质” 的需求。

另一方面，零食很忙所采用的从源头厂家直接采购和快速结算策略，也是它能够把成本和商品价格降下来的原因之一。

因为直接从源头厂家批发商品，而减少了经销商和批发商的中间环节，极大地降低了零食很忙的采购成本。

再加上其庞大的门店数量，更是为它带去了批量采购的规模效应，拥有了强大的议价能力，使得商品的进货成本进一步降低。

同时，零食很忙通过0账期与供应商进行结算，使得商家愿意放弃更高的利润，以寻求与零食很忙的稳定合作关系，也是其商品低价的原因之一。

对于许多消费者来说，当商品分量变小之后，不仅可以购买到更合适的商品分量，避免浪费，还能在消费时进行更多不同种类的商品选择。

而零食很忙的商品定价在6-35元之间，这样的价格区间让消费者能够获得一种捡便宜的满足感，快速做出消费决策。

然而，在零食很忙看似给到消费者实惠的背后，现实却是商品分量的缺斤少两和商品质量的降低。

有消费者就在网上直接表示：

零食很忙中所出售的某品牌薯片，看起来包装与其他商超中所售的一模一样，可实际上比超市卖的要少几克；

某品牌酸奶的味道，吃起来也明显变得稀薄；

同品牌糕点的味道与他在超市所买的也不同。

直到消费者对比了配料表之后才发现，在零食很忙中销售的同品牌、同类产品，却和在其他商超中的不同。

至此，大家才恍然大悟，许多零食加盟店所销售的商品，从表面上看依旧是我们在其他地方所买的那些“大”品牌，实际上却是他们的“改良”版。

从表面上看消费者在零食很忙里买到了便宜和实惠，实际上买到的却是有差异的，甚至是“劣质”产品。

如此一来，在这样的零食量贩店里，消费者不仅没有获得真正的实惠，还花了冤枉钱。

零食很忙采取的低价策略，在吸引了消费者的同时，也成为其商品质量下降的主要因素。

不管源头厂家如何想方设法为零食很忙让利，厂家也是需要赚钱的。

为了保证自己的利润，他们只能在产品分量和质量上做文章，为零食很忙“定制”商品。

这种定制，无疑是对消费者的一种伤害。但零食很忙对消费者的伤害，可能还远远不止于此。

零食很忙的低价策略，慢慢引发了价格战的恶性竞争，开始挤压其他商家的生存空间。

这些商家要么被迫卷入价格战中，要么黯然离场，逐渐使得零食很忙这样的零食量贩企业开始了行业垄断。

当消费者可选择的商家越来越少时，消费者的选择权也被变相剥夺了。

当垄断形式，无人再可与之竞争之时，他们是否又会继续延续现在的低价策略，也成了未知之数。

这次导致零食很忙被罚款的收购事件背后，其实是零食很忙与赵一鸣食品两大零食巨头的合并。

合并之后，门店数量、企业规模与市场份额得到了进一步提升，旗下所拥有的门店数量，在2024年6月为止，就已经超过了万家。

这又进一步地提升了零食很忙在市场中的垄断地位。

除了持续开店以外，他们还打造出了“赵一鸣零食研究所”“零食狠辣”等主题店。

通过风格化的购物场景打造和商品陈列方式，给消费者带去不同于传统超市的购物体验。

也开始打造自有品牌，想以此在更好地控制产品质量和成本的同时，打造差异化商品，提升品牌忠诚度。

从2024年6月开始，零食很忙就开启了全面进军硬折扣全品类批发超市的道路。

仅仅用了半年时间，它的批发超市数量就已经突破了1000家，商品品类数量突破3000+。

相比对中产阶级开放的山姆等国际赢折扣品牌，零食很忙把自己的客户群体定位到更加下沉的大众市场，主打依旧是高性价比。

也开始通过高性价比的产品组合，比如，零食大礼包、家庭日用品套装等，来满足不同消费者的不同需求，提升消费者的购买体验。

就在上个月，他们还发布消息称，其旗下品牌“赵一鸣省钱超市”已全新上线。

不仅升级了产品类目，新增产品400余种，还如同“赵一鸣零食”一样，融合了更多元化的购物产品。

这一系列动作，势必会引发新一轮的价格大战。传统商超可能面临行业整体的大变化。

最近几年，除零食很忙以外，还有不少零食企业通过并购实现了快速扩张与崛起。

如今，零食巨头又开始进军商超行业，当新一轮价格战尘埃落定之时，消费者在选择上的局限性也许将更大，涉及范围也将更广。

随着“鲶鱼”到来，商超们的格局会不会有新的改变，消费者能否真的得到实惠呢？

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资料来源：

CFO大叔《零食很忙因并购赵一鸣被罚175万：合规方能行稳致远

联商高级顾问团成员 云栖居士《2025年，鸣鸣很忙如何完成从万店连锁到全品类折扣的跃迁？》

联商网《零食店集体开“超市”，商超的新对手来了？》

作者：沙芮西

编辑：柳叶叨叨