有这么一句老话：“从十一开始热闹起来，十二搭灯棚，十三点灯，十四灯最亮，十五元宵节，十六灯就收了。”明天就是正月十二了，虽然不是个大日子，但老辈人留下的规矩咱们还是得守着，毕竟春节的喜庆劲儿还在。

正月十二，是专门给老鼠过的节日，还说是它娶媳妇的日子。正月里好像有好几天都跟老鼠娶亲有关，看来大家真是又怕又恨老鼠。所以这一天，好多习俗都是围着老鼠来的。老人们常说，记得“做3事吃3样”，这样能守护家人幸福安康。

做3事：

搭灯架子

有首歌谣唱：“十一闹哄哄，十二搭灯棚。”说的就是正月十二这天要搭灯架子。快元宵节了，大家得开始准备庆祝了。

正月十一、十二这两天，大家都在忙着做或者买花灯、红灯笼。灯买好了，就得在院子里搭个结实好看的灯架子，好让灯挂上去，亮堂堂的。要是哪儿不对劲儿，还有时间改改。

藏剪刀

正月十二是老鼠的大日子，要是动剪刀，那“吱吱嘎嘎”的声音就像老鼠在啃东西，所以一大早，家里的女主人就会用红布把剪刀包起来藏好，意思是希望一年到头都安安静静，别让老鼠来捣乱。

收旧鞋

孩子们背着筐子，挨家挨户收旧鞋，因为老鼠喜欢躲在没人穿的旧鞋里做窝生小宝宝。这样老鼠就没地方住了。然后再用旧鞋子堆个“老鼠洞”，天黑的时候，敲锣打鼓地点火烧了它，赶走霉运。

吃3样：

饺子

饺子，是个节日就少不了它。这个月就有好几天得吃饺子，比如初一吃饺子是“迎新”，初五吃是为了“迎财神”，初七吃是“庆人日”，到了十二还得吃，这次的意思是“捏住老鼠嘴”，不让它再偷吃粮食。

讲究点儿的家庭，还会把饺子捏成老鼠的样子，尖尖的嘴，长长的尾巴，小小的耳朵，再点上两个小眼睛，跟个小艺术品似的，孩子们看见了都舍不得吃。不过现在会这手艺的人不多了，但吃饺子的习俗不能丢。

糊涂汤

糊涂汤，有的是用面粉做的，有的是用玉米面熬的粥。大家觉得正月十二喝了糊涂汤，就能糊住老鼠的嘴，让它张不开，没法搞破坏。

炒豆子

正月十二还得把家里的豆子拿出来炒炒，炒豆子“噼里啪啦”的响声，意思是让老鼠不得安宁，耳朵都被炒聋了，它就听不见也出不来了。因为老鼠眼睛不好使，全靠鼻子和耳朵，耳朵聋了它就不能出来害人了。

虽然这些都是民间习俗，但都是老传统了，能照着做就尽量照着做。另外，这段时间可得好好照顾自己的身体，特别是年纪大点儿的朋友，喝酒得悠着点，不是啥酒都能随便喝的。

现在市面上卖的白酒，有的可能是小作坊做的劣质酒，所以买酒的时候可得小心点儿。特别是上了岁数的人，喝酒最好还是选那种100%纯粮食酿的，这种酒醒得快，味道也更正。比如我常喝的这款南池翠N9，有兴趣的朋友可以看看。

这款酒虽然名气不大，但品质还是不错的，喝的基本都是老酒客，回头客也多。这酒是老牌酒厂酿的，它成立于1988年，常年给其他酒企提供基酒，还被评为老八大原酒厂之一。为了酿出这款酒，用了2年时间研发。

而且，这款酒的产地四川邛崃是浓香白酒的好地方，酿法和原料都跟大牌酒差不多，所以这酒的口感很熟悉。

原料上，它用的是优质的高粱、大米、小麦、糯米和玉米，这些粮食风味物质丰富，酿出来的酒特别香。不过，粮食越优质价格就越高，很多酒厂都不舍得用，但这家酒厂一直坚持用了几十年。

酿造过程用的是传统大曲固态工艺，得蒸煮好几次，整整花上100多天才能酿好。酿好后还得再窖藏9年，让酒变得更柔和，真的是“一出厂就是老酒”！

喝一口，醇厚又细腻，陈香、窖香一股脑儿地涌上来，咽下去也特顺滑，喝完嘴里还留香好久呢，难怪喝过的人都夸它好！

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