崇武古城位于泉州市惠安县东南24千米的崇武半岛南端，这里三面临海，西连陆地，北面与莆田的南日、湄洲互为犄角，南面与晋江的永宁、祥芝互为犄角，东面是辽阔的台湾海峡。它是我国古代东南海疆的一座抗倭名城，也是中国现存最完整的花岗岩滨海石城，现在已被列为全国重点文物保护单位。

这座石头城取名崇武，意思就是崇尚武备，据说在宋代，此地即被称作崇武乡守节里。由于崇武沿岸一带遍布岛屿与礁石，地形复杂易守难攻，战略位置比较重要，属于海防要塞之地，所以在981年惠安置县时，这里便跟着设立了小兜巡检寨，后来又在元初改为小兜巡检司。

明朝洪武年间，也就是1370年，常在我国沿海活动的日本倭寇突然登陆祥芝的蚶江，对泉州一带形成威胁。1387年，明太祖朱元璋为了防御倭寇，派出江夏侯周德兴巡视东南沿海。周德兴长于军事工程，他根据泉州沿海地形险要、海岸线非常曲折等特点，推行“一郡者设所，连郡者设卫”。当年，泉州即设永宁卫，管辖福全、中左、金门、高浦与崇武五所，惠安设崇武城、獭窟城、小岞城、黄崎城与峰尾城五座城，共同防护海疆前沿。

崇武古城的城墙

崇武建城以后，与明代倭寇屡有交锋。1424年，1000多名倭寇从海上登陆连番发起进攻，崇武的千户张荣率领军民浴血奋战，方才保住这座古城。1560年，大批倭寇再袭崇武，全城军民苦战多日直至粮尽城陷，倭寇入城洗劫42天，犯下滔天罪行。1567年，福建总兵抗倭民族英雄戚继光屯兵在此，兴修城防演武练兵，数年之后终于平定了倭寇之乱。

从周德兴筑城后，崇武古城在明清时期经过多次维修。古城全部用白色花岗岩垒成，城墙长2457米，城基高5米，墙高7米。同时设有两层跑马道与墙碟1304个、箭窗1300个、窝铺26座。古城的四面均设有城门，内门每扇高3.2米，宽1.3米，前门每扇高2.6米，宽0.9米，东、西、北三座城门相似，各有城门两道，并在每座城门上加设烽火台一座，南城门外加设了一面照墙。莲花山是城内的制高点，设有一座望台。城墙四面各有一潭一井和通往城前的涵井，城内的十字大街与四个城门相接。崇武古城里严密的军防设施构成一套完整的战略防御工程体系，明代守丞丁少鹤曾题诗赞道：“孤城三而鱼龙窟，大岞双峰虎豹关。”

遗憾的是，清末以来，这座古城由于长期废弃，多处城墙已失修倒塌，往日的庄严风貌难以寻见。1983年，国家拨款进行了全面整修，那座在历史上抗击倭寇立下不朽功绩的古老石头城，终于又重新屹立在崇武半岛。