炒花菜。

花菜这样做真的太好吃了，上桌之后人人夸你是大厨。大家好，欢迎走进家宴美食。大家好，欢迎最近佳音美食。今天用花菜做好吃的，把饭店味道带回家，在这里总能找到一款适合你的家常菜。现在的蔬菜价格也很便宜，这么大一个花菜买了两块钱，下面就请看具体操作。下次买回来的花菜不知道怎么做好吃，可以试试今天的这个做法。

·锅中烧水，水中放入适量盐增加花菜的底味。花菜冷水下锅焯水，焯烫两分钟左右即可，把它捞在盘中待用。花菜焯水的时间不宜过久，影响它的最终脆嫩口感。

·起锅烧油，锅中倒入少许食用油，油温烧至五成热下入五花肉片。首先要把五花肉片煸出香味，把五花肉当中的肥油煸出来，煸炒的五花肉片表面微微发黄就可以了。这样炒出来的五花肉肥而不腻，非常的香。

·倒入葱段、蒜末，用勺子给它煸出来，加入少许老抽调色，一点点白糖，继续把它炒出香味。随后倒入花菜，翻炒均匀以后倒入少许清水调味，放味精、盐，沿锅边淋入两小勺蒸鱼豉油激发出香味。姿势要帅，动作要快，迅速的把它们翻炒均匀即可出锅，起锅装盘。

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