明天就是我们国家的传统节日除夕了，在此我恭祝大家新年快乐，幸福美满，同时送上我的一份爱心，一锅美味的“全家福”佳肴做法技巧分享给你们。​【全家福】这道菜肴是一种以多种食材组合而烹饪出来的美味佳品。其味道鲜美，色泽亮丽年夜饭必备。

原料:鸡肉200克、牛肉丸100克、鲜虾100克、香菇50克、生蚝100克、凤爪150克、蟹柳100克、三文鱼100克

做法一、把所有原料处理清洗干净，鸡肉、牛肉丸、凤爪、香菇这些难熟的食材和鲜虾、生蚝、三文鱼、蟹柳这些易熟的食材分开放。​做法二、起油锅倒入难熟食材翻炒几次加1炒勺水，接着调味:味精1克、鸡粉2克、盐2克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、叉烧汁1汤匙、排骨汁1汤匙、胡椒粉、料酒少许。然后继续翻炒至大概有7分熟时，最后再倒入易熟食材焖5分钟。​做法三、关火后出锅，装进砂锅盖紧放在燃气灶中，开小火慢慢再炖5分钟即可。