春天到了天气暖和了，但各种疾病也多了，小编这就有不少病倒的，换季节的时候正值各种疾病高发期，除了日常防护，饮食也格外重要，今天推荐三道菜据说在山东格外受欢迎。

第一个香椿炒鸡蛋

过去食物短缺各种野菜是人们餐桌的常客，现在生活好了大多数不吃了，但有一种不但没消失还成奢侈品了，那就是香椿，香椿跟鸡蛋一炒简直绝配，过去香椿炒鸡蛋主角是鸡蛋，现在主角是香椿。

第二个凉拌蒲公英

既然说野菜了，蒲公英怎么能少，一般人是拿它泡水喝，但山东人喜欢加点盐和醋拌凉菜，据说在清热去火的功效，至于味道吗？仁者见仁，智者见智。。

第三个榆钱窝窝头

过去野菜得吃，但粗粮更不能少，不少人把他俩混合一下，把榆钱切碎和玉米面混合上锅一蒸，菜香和面香巧妙融合。

不知道上面三个你吃过哪个呢？