在追求健康和理想身材的道路上，饮食的选择起着关键作用。汤品不仅能温暖身心，还可以为我们提供丰富的营养，而低脂低热量的汤更是备受青睐。下面为您介绍 5 道让脂肪望而却步的美味汤。

一、冬瓜虾仁汤

冬瓜富含水分，具有利尿消肿的作用；鲜虾富含优质蛋白质，脂肪含量低。这道汤清淡鲜美，热量极低。

鲜虾去壳去虾线，用料酒和胡椒粉腌制片刻。冬瓜去皮去瓤，切成薄片。葱姜切末备用。锅中倒入少许食用油，放入葱姜末爆香。加入冬瓜片翻炒均匀，倒入适量清水，大火烧开。放入腌制好的虾仁，煮至虾仁变色，加盐调味即可。二、海带豆腐汤

海带富含碘、膳食纤维等；豆腐富含蛋白质和钙。两者搭配，营养丰富，且有助于减少脂肪堆积。

海带泡发洗净，切成小段；豆腐切成小块。葱姜切末。锅中加水，放入海带段和葱姜末，大火煮开。转小火煮 10 分钟左右，加入豆腐块继续煮 5 分钟。加盐、鸡精调味，滴入少许香油即可。三、番茄鸡蛋汤

番茄富含维生素 C 和番茄红素，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。这道汤酸甜可口，营养均衡。

番茄洗净，顶部划十字，用开水烫一下，去皮切成小块。鸡蛋打散备用。锅中倒油，放入番茄块翻炒出汁，加少许白糖调味。倒入适量清水，大火烧开。缓慢倒入鸡蛋液，形成蛋花，加盐调味，撒上葱花即可。四、菠菜鸡肉丸子汤

鸡胸肉低脂肪高蛋白，菠菜富含维生素和膳食纤维。这道汤口感鲜美，营养丰富。

鸡胸肉洗净剁成肉泥，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉和蛋清，搅拌上劲，制成鸡肉丸子。菠菜洗净焯水切段。锅中加水，放入鸡肉丸子，煮至丸子浮起。加入菠菜段，煮 1-2 分钟，加盐调味即可。五、玉米蔬菜汤

玉米是粗粮，富含膳食纤维；胡萝卜、西兰花和香菇富含多种维生素和矿物质。这道汤色彩丰富，营养全面。

玉米切成小段，胡萝卜去皮切丁，西兰花掰成小朵，香菇切片。锅中加水，放入玉米段、胡萝卜丁、香菇片，大火煮开后转小火煮 15 分钟。加入西兰花继续煮 5 分钟，加盐和胡椒粉调味。