玉米面糊糊配醋溜土豆丝,过了一个中秋节,生活越来越简单了

安静的柳树 2024-09-18 15:10:55

上午骑电动车带老婆去逛市场,专门去了远处的大超市买了虾仁,过中秋节了,想着晚上做几个菜。

下午儿子想开车出去转转,我提议去七里坡附近我的几个老钓点看看,就不用我再骑电动车去探路了。

本来老婆要一块去,电动车没有充满电,把楼上的开关关了,回来继续充就好,老婆却要在家里看着。

今天是一个小教训,早上五点多就起来了,如果早上充上电,中午就可以拔掉了,不把线收上来,老婆是不出门的,真的是好无奈了。

去看了好几个钓点,曾经爆护过的浅滩,草长得比人还高,看样子根本没有人再进去过,放在几年前,会下功夫去开一条路,现在没有那么大的心劲了。

回来的路上,已是华灯初上,一轮巨大的明月,出现在东方的半空,可惜手机拍照效果不好。

晚上儿子不让包饺子了,说是没有什么胃口吃,本来要炒一个儿子喜欢的腰果虾仁,剩的虾还没有吃完,再炒就重复了。

儿子没有胃口,我和老婆也吃不了多少,就决定简单做点晚饭了。

打个玉米面糊糊,玉米面糊糊里煮上剩下的饺子,也是一种创新吃法了。

剩的一点豆腐,做个大葱烧豆腐,解冻了虾和昨天儿子买的一块鸡肉,上党腊驴肉解冻后,谁也不吃就倒掉了,主要是没有买到肋条肉,腱子肉不入味,解冻后不太好吃了。

今天唯一好吃的,就是醋溜土豆丝了,豆腐因为用生抽腌过,儿子尝了一口说太咸了,没有再吃,虾终于吃完了。

为了让鸡肉更好吃,专门做了一些椒盐,把花椒炒香,少加一点盐,放案板上用碗碾碎,撒在打热的鸡肉上。

老五仁月饼,馅里边有青红丝,差不多还是小时候的味道,其实也好吃,可惜血糖高,只象征性的吃了一小块。

上党地区有“望月”的风俗,用月饼和水果,摆在阳台上,月饼要先望过月才可以吃。

小时候期待着望月后,能赶快吃到月饼,过完了中秋节,上学时书包里带一块月饼,就是课间的美味,月饼一般要用刀切成四瓣,上学时只带一瓣。

小时候的五仁月饼,一斤月饼大致是六块的样子,用纸包成一个圆柱形,用纸绳绑起来,腰部扎一块印花的红纸,包装虽简单,却是人间美味。

时光如梭,白驹过隙,不知不觉就60岁了,上了年纪,其实喜欢吃点甜食,可惜血糖高了不能吃。

想吃的时候没有那么多,现在剩一大堆放过期了却又不能吃,人生,真的就是花开堪折不能折,待到无花空折枝!

发现玉米面糊糊和土豆丝,才是一日三餐百吃不厌的美味!

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安静的柳树

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