嘿，吃货小伙伴们，今天要给你们安利一道超级美味的抱蛋肥牛！ 这道菜简直是米饭的绝配，保证让你吃完还想再来一碗！

那嫩滑的鸡蛋液包裹着肥瘦相间的牛肉卷，再撒上点葱花和白芝麻，哇，那香味简直要飘出屏幕了！而且，这道菜的做法超级简单，十分钟就能搞定，简直是懒人必备啊！

来来来，咱们先聊聊食材。你需要准备牛肉卷（记得选那种肥瘦相间的，口感才更好哦！）、鸡蛋液（多打几个鸡蛋，让味道更浓郁）、洋葱（切成碎末，用来爆香）、葱末（提香）、生抽（调味）、蚝油（增鲜）、老抽（上色）和白芝麻（点缀）。

接下来，咱们就开始动手做吧！

1.热锅冷油，先把洋葱碎放进去爆香。那香味一出来，你就知道这道菜肯定不简单了！

2.洋葱爆香后，放入牛肉卷，再加入适量的蚝油、生抽、老抽和水。然后盖上锅盖，煮个一分钟，让牛肉卷充分吸收这些调料的香味。

3.时间到！这时候，咱们就可以倒入鸡蛋液了。看着鸡蛋液慢慢凝固，和牛肉卷、洋葱碎交织在一起，是不是已经迫不及待想尝一口了？

4.最后，撒上点葱花和白芝麻，这道菜就大功告成了！看着这色泽，闻着这香味，是不是已经口水直流三千尺了？

对了，再给你们科普个小知识。抱蛋肥牛里的肥牛，可是富含优质蛋白质和铁元素的哦！而且，搭配鸡蛋和洋葱一起烹饪，不仅能让味道更加丰富，还能补充身体所需的多种营养素。所以，这道抱蛋肥牛不仅美味可口，还很有营养呢！

快来试试吧！相信你做出来的抱蛋肥牛，肯定也能让人回味无穷！

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！