山药新吃法,不炒不炖,加半个苹果,软糯微酸,小朋友抢着吃

猪猪之家 2024-09-13 08:44:47

嘿,宝妈宝爸们,今儿个咱们来点不一样的!山药,那健脾益胃的好东西,别再老一套炒炒炖炖了。咱们给它找个新搭档——苹果,对,就是那颗酸甜可口的水果界小甜心。两者一结合,嘿,那叫一个绝!软糯中带着自然的微酸,保证你家小朋友一尝就停不下来,小手抓着一个接一个,吃得那叫一个欢!

金黄色的饼皮上隐约透着苹果的清新色泽,咬上一口,先是山药的细腻绵软,紧接着是苹果的丝丝酸甜,还有蔓越莓的惊喜点缀,口感层次丰富得让人直呼过瘾!这不仅仅是一道点心,更是对宝宝味蕾的温柔呵护,健脾养胃,营养满满。

食材大揭秘,简单又健康

山药:200克,挑那肉质厚实、表皮光滑的,蒸熟后捣成泥,那软糯感,绝了!

苹果:半个就够,约100克,切成细丝,保留一点果皮的清新,酸甜度刚刚好。

面粉:40克,轻轻一拌,让饼身更加紧实有型。

奶粉:10克,悄悄加入,增添一抹奶香,宝宝更爱不释手。

蔓越莓:15克,酸甜可口的小颗粒,为这道小饼增添一抹亮色和风味。

动手做起来,一分钟学会不是梦

1.先把山药洗净去皮,切段上锅蒸熟,然后用勺子或者压泥器捣成泥状,细腻无颗粒是关键哦。

2.苹果去皮去核,切成细丝,记得别切太细,保留点口感更好。

3.把山药泥、苹果丝、面粉、奶粉、蔓越莓一股脑儿倒进大碗里,戴上手套,用手轻轻拌匀,直到所有材料都亲密无间。

4.锅里刷上一层薄薄的油,防粘又增香。手上也抹点油,取一小块面团,轻轻搓圆再压扁成饼状,大小随宝宝一口一个的喜好来定。

5.平底锅开小火,把饼饼们一个个排好队,慢慢煎至两面金黄,记得要勤快翻面,别让它们焦了边哦。

出锅啦!一盘金黄诱人的苹果山药饼,散发着淡淡的奶香和果香,软糯中带着一丝丝苹果的酸甜,简直是宝宝辅食界的“小网红”。不用加糖,自然的甜味就足够征服小朋友的心。看着宝宝吃得津津有味,心里是不是也美滋滋的呢?

赶紧动手试试吧,这道简单又健康的苹果山药饼,不仅能让宝宝爱上吃饭,还能悄悄地为他们的成长加油助力哦!

美食是生活的一种艺术,享受它,分享它,让每一天都充满惊喜。下次见,记得带上你的胃口哦!

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