进入腊月，正是二九的天气，俗话说“一九二九不出手，三九四九冰上走”，冬寒料峭。那么，古代人都是怎么过冬的呢？在古代，用火、取暖甚为不便，在寒冷的时节，劳苦大众饮食不温的情况是较为常见的。

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至于富贵人家，首先想到了《红楼梦》里，众人芦雪广吃鹿肉作诗，“老婆们拿了铁炉、铁叉、铁丝来，”几个人“围着火炉儿，便要先烧三块吃。”

黛玉笑道：“那里找这一群花子去！罢了，罢了，今日芦雪广遭劫，生生被云丫头作践了。我为芦雪广一大哭！”

湘云冷笑道：“你知道什么！‘是真名士自风流’，你们都是假清高，最可厌的。我们这会子腥膻大吃大嚼，回来却是锦心绣口。”

宝钗笑道：“你回来若作的不好了，把那肉掏了出来，就把这雪压的芦苇子揌上些，以完此劫。”

唐代诗人白居易有一首诗《问刘十九》：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？

寒冷冬日，邀好友把酒作诗，多么雅致。

可见，“围炉而坐”是古代冬日里常见的居家景象。大户人家公子小姐婆婆媳妇们围着火炉，吃着鹿肉，喝着酒，做着诗，小日子滋润得很。

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《甄嬛传》里“破产姐妹”贞嫔、康常

在安陵容宫里烧冒烟煤

那么古代人如何取暖呢？白居易还有一首诗《卖炭翁》：“卖炭得钱何所营？身上衣裳口中食。可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒”，记载了当时卖炭从业者的生活艰难。可见，在长达数千年的时间里，木炭是最受中国人欢迎的取暖用品。

那时候宫廷和富贵人家取暖基本要靠笼炭火，而且有着森严的等级制度。

紫禁城储秀宫里的地暖

秦汉时期出现了火墙，最早是宫廷里用，秦朝的咸阳宫遗址中就有火墙。火墙内部中空，从里面把墙烧热，这样屋子就暖和了，西方的壁炉大概也是这样的原理。

乾隆年间，宫廷用炭量惊人，当时标准为：每日，皇太后一百二十斤、皇后一百一十斤、皇贵妃九十斤、贵妃七十斤、公主三十斤、皇子二十斤、皇孙十斤。“皇帝妃嫔中答应、常在等地位低下的人就没有资格使用炭盆取暖”。

至于火炉中作为燃料的木炭，质量上乘的叫“红罗炭”。这些木炭，看上去乌黑发亮，能够长久的燃烧，火力比较旺盛，不但不冒烟，还没有异味，对室内空气的清新没有很大影响。

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古代还有一种便携式的取暖物件，名曰“汤婆子”。这种取暖物件最晚在宋代出现，直到现代还有地方在使用。一般是金属或陶瓷材质的，形状类似一个没有壶嘴的大水壶，里面加满热水，外面再套上布套，睡觉时就能放进被窝取暖。

汤婆子民间叫的比较多，《甄嬛传》里也出现过，手炉是明清帝后、嫔妃们常用的取暖神器，宫里的就比较讲究了。除了造型独特之外，还会在炭炉上加“雕着镂空花纹的罩子”。这个罩子还可以是熏笼，可以加上香料用来熏香，还可以熏衣服、熏被子。

电视剧《甄嬛传》里还提到“椒房之宠”，是甄嬛以钮祜禄甄嬛回宫，册为熹妃，住在永寿宫。里边就解释了，花椒不仅可以当作香料，还“性温”，将其捣碎了和泥涂在墙壁上可使人感觉到温暖，以花椒为保温材料的“温室”相继出现在西汉皇宫和贵族家中。以后朝代也会用椒房显示尊贵。

而对于穷人来说，一来买不起木炭和煤炭，二来没有厚衣服取暖，熬过冬天不容易。穷人最常用的室内取暖办法是烧炕。火炕是古时候火墙的衍生品，在东北、华北地区都很流行。直到现在，我国北方农村的一些地方，还在用这种方法取暖。

招待客人最好的方式就是招呼客人“进屋上炕”。而人们对幸福的理解也和火炕密切相关，有句话说“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”，就是人们向往的幸福生活。

冬天里，炕烧得热热的，被窝里躺着，真的很舒服！不得不赞叹老祖宗们的智慧。