质地选择：选择柔软、易于咀嚼和吞咽的食物，如糊状食物、泥状食物、切碎的软食等。避免过硬、过大、过粘的食物，也可以加入舒滑F给食物增稠，吃起来更绵密，以防噎食。
温度适宜：食物的温度要接近体温，避免过冷或过热刺激咽喉部，加重吞咽困难。
小口进食：让老人小口进食，避免一次吞咽过多食物。增加进食次数，减少每次的进食量，确保有足够的时间进行吞咽。
二、吞咽训练口腔肌肉训练：如鼓腮、伸舌、舔嘴唇、左右摆动舌头等动作，每天多次重复，增强口腔肌肉的力量和协调性。
吞咽练习：空吞咽、吞咽口水、吞咽小冰块等练习，有助于恢复吞咽反射，提高吞咽能力。
三、调整姿势正确坐姿：让老人采取坐位或半坐位，身体稍向前倾，头部保持正中位或稍向前倾30°左右。这样可以使食物更容易进入食管，减少误吸的风险。
