四川人爱喝什么酒?五粮液少见,反而偏爱这4款平价酒,你喝过吗

人间的烟火味额 2025-03-27 17:48:38

聊到四川,你们会想到啥?是不是热情洋溢的四川人、热辣辣的火锅串串,还有那里出产的众多名酒?

四川人不仅爱喝酒,酒量也相当不错。听说他们一年要喝掉上万吨白酒,真是让人大开眼界!对他们来说,喝酒就像吃饭一样自然,生活中少不了。

四川的酒文化,那可是根深蒂固的。不管是走亲戚、访朋友,还是熟人碰面,都得上桌喝两杯。说到这里,你们可能好奇了:四川人爱喝什么酒?

有人可能猜五粮液,但仔细想想,五粮液确实是好酒,可要是日常饮用,那可不是一般人家能承受得起的。后来,我一个四川朋友告诉我,他们选酒不看牌子,所以五粮液很少见,反而偏爱这4款平价酒,你喝过吗?

五粮春酒

这可是五粮液的“亲儿子”,虽然名气不大,但口感在酒圈里可是响当当的。因为它用的是五粮液的酿造工艺,味道自然差不了。

这款酒不仅品质好,价格还亲民,所以经常出现在婚宴上。它味道醇厚,有浓浓的粮食香,还有清新的花果香,真的是一款很不错的白酒。

全兴大曲

这是成都的老牌子了,乾隆年间就有了,二百多年来一直在改进酿酒技术。它选用优质高粱为原料,用传统老窖分层堆糟法酿造。

虽然名气不大,主要是因为它不擅长宣传,但在成都,它的市场占有率可不低,可见有多受欢迎。它酒质清澈,窖香扑鼻,口感清爽,价格还不贵,很多行家都喜欢。

南池翠N9

这是一款产自四川邛崃的52度优质浓香型白酒。邛崃是著名的白酒核心产区,拥有得天独厚的地理环境,气候温和湿润,土壤肥沃,种植的粮食颗粒饱满优质,且有甘甜的矿物质泉水,为酿造美酒提供了不可复制的优势。

酿造它的厂家实力雄厚,始建于1988年,经过30多年的发展,拥有百亩厂区,上万平米车间,库存万余吨酒曲,几千口窖池发酵,还被评为“老八大原酒厂”之一。厂家采用五粮浓香大曲技术,以高粱、大米、小麦、玉米、糯米五种谷物为原料,中温固态发酵,耗时100多天酿出酒液。

酒液取出后再经过9年坛储窖藏,酒体醇厚,窖香浓郁,口感绵柔顺滑,入口丰盈剔透,回味粮食香持久,具有多年老酒的纯正窖香。其年份沉淀赋予了它独特的风味,使其在浓香型白酒中独树一帜。

在使用场景上,无论是自饮还是招待亲朋好友都非常合适。它价格亲民,只要百元出头,品质上乘,可以媲美四百左右的名酒,是婚宴、寿宴、节日聚会等场合的不错选择,网上一搜,好评如潮。

丰谷酒

在四川这个名酒如云的地方,丰谷酒的名气确实不大,很多外地人可能都没听过。不过,别看它名气小,酒质可不含糊。它和五粮液一样,也是用五种谷物酿造的纯粮酒。

它的特别之处在于,虽然说是原窖发酵,但口感更像是跑窖发酵的,香气特别浓郁。喝一口,曲香、粮香、窖香各种味道在嘴里交织,互相衬托,然后慢慢变得甘甜柔和,喝完一点不上头,特别舒服。凭借着独特的风格和稳定的品质,丰谷酒成了很多当地人的心头好。

这几款白酒,你们都尝过吗?觉得咋样?四川,真的是个值得好好游玩品尝的地方,美景、美食、美酒样样俱全,下次我得想想去哪儿玩了。

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