你喜欢酒桌文化吗？
这一问题，不同的人有不同的答案。
年轻人大概率是不会喜欢的，在他们的眼里，酒桌就是一个名利场，场上的人们勾心斗角，话里有话，参加一场酒局，比加班还要难受，谁吃饱了喜欢去找罪受？
而在老一辈眼里，酒桌是熟络感情的场所，利益往来的阶梯，毫不夸张的说，就没有什么是一场酒局解决不了的，如果有，那么就2场酒局，自然而然的，老一辈推崇酒桌文化。
其实，有句话是这样子说的：存在即合理，酒桌文化既然能够流传下来，自然就有它存在的道理，年轻人虽然讨厌，可还是要多学点酒桌上的知识，相信我，对你准没坏处。
酒桌文化以规矩多著称，年轻人想要一天嚼烂可不是易事，故年轻人不妨从说话开始学起，只要管好嘴，知道什么话能说，什么话不能说，那么就前进了一大步。
不同的地方，酒桌上的“禁忌”各不相同，像在我国的首都北京，下面这“3句话”最好莫提，不但显得自己外行，还容易闹出笑话，大家不可不防，感兴趣的一起来看看。
第一句话：来，我敬您一杯
北京人说话比较讲究，忌讳也多，酒桌上也是如此。
像“来，我敬您一杯”之类的敬酒词，和北京人喝酒千万别说。
估计不少酒友很疑惑，之前去到哪里喝酒，都是这么说的，怎么到了北京就不行了？
其实，这一切都是因为，“杯”字和“背”、“悲”谐音，老北京人忒忌讳这个，认为不吉利，自然不喜欢听，如果你贸然说了，有的北京人估计不会见怪，可有的北京人就会甩脸色了。
那么，不说“来，我敬你一杯”，我们应该怎么说呢？
答案：来，我敬你一个，你要是嫌太生疏，那搁后边加句吉祥话也行。
第二句话：我干了您随意
在北京喝酒，这2不说就是：“我干了您随意”。
北京人好面子，听你这样一说，心底就会不服：凭什么你干了，我就得随意啊？你瞧不上我的酒量，还是看不起我这人儿？在北京说这话，相当于在酒桌上说：“不行去孩子那桌”，估计没几个人会答应，轻则和你杠上，在酒量上一较高下，重则打心底里记恨你。
那么，我们要怎么说呢？其实，这是要分情况的：
如果我们酒量好，那么就说：“来，我敬您”，对方要是酒量好干了，你自然也跟着干了，如果他不干，你也别干；
如果我们酒量不行，可又想敬人，那么就这样子说：“来，我敬您，咱浅一点儿啊，我就一小口”，听你这样说，对方也会照顾你的面儿，绝不会仰脖干了，也是一小口。
第三句话：来，咱哥俩走一个
在北京喝酒，3不说就是：“来，咱哥俩走一个”！
这走一个，为什么不能在北京说哪？哎，这其实要追溯到之前。
早些年，皇上去世了叫“崩”，老百姓去世才叫“走”，北京人讲究惯了，日常用语也是多说吉祥话，很少说走，认为不吉利，酒桌上自然也不能说。
那么要怎么说呢？其实跟开头一样，说“我敬您”就成。
以上，就是和北京人喝酒，不能说的“3句话”，不得不说，北京人喝酒规矩就是多，这不能说，那也不能说，一个不小心就会犯忌讳，惹来笑话是小，就怕得罪了人还不知道。
说到这，我得再唠叨几句，酒桌上不仅仅要注意言行举止，招待用的酒水也要好，不求你用茅台、五粮液之类的大牌子，可至少不要把香精酒、洞藏酒、竹筒酒端上酒桌，要不然，别人肯定会以为你“见碟下菜”，瞧不起人，横生祸端。
如果你是酒桌上的“老狐狸”，那么相信怎么选酒肯定门儿清，可如果你是刚刚接触酒桌的人，那么，不妨参考下面这个酒，不仅用料厚道，酒质不俗，口碑也是没得说。
汾酒青花20
产自山西，属于四大名酒之一，据说还是我国最早的“国酒”。
汾酒最早诞生于4000年，南北朝时期，曾被尊为“国酒”，上世纪70年代，汾酒风头无两，在当时每卖出一斤白酒，就有半斤是汾酒，足以所见汾酒的强势。
青花20属于汾酒正儿八经的亲儿子，所用原料和工艺皆是上乘，开酒一瓶，酒香喷涌而出，没有一丝杂味，入口柔顺回甜，下喉不刺喉，杯酒下肚，暖意升腾，痛快。
缘得仿台酒
产自赤水河畔中游，酒厂坐落在茅台酒厂旁。
品牌创始人，国家级游品酒师，技艺精湛。
酒厂负责人比较较真，坚信“酒香不怕巷子深”，一直将全部精力放在酒质上，从而忽略了宣传，导致知道这酒的人不多，可但凡品鉴过一次，无不反复回头。
采用传统大曲坤沙古法，辅以当地优质糯高粱，历经一年酿造周期，7年陶坛陈放，这才酿成，如此麻烦，只为了让酒水有害物质彻底挥发，老百姓喝得更放心。
酒水微微泛黄，油性感很足，倒酒时溅起的酒水，挂杯明显持久，小浊一口，爆香！浓浓的粮食香、酱香、焦糊香瞬间铺满舌面，恨不得立马咽下，一线入喉，暖意升腾，忍不住再来一杯，直到醉得不省人事，方才罢休。
写在最后：
酒局不是吃吃喝喝，而是人情世故，无论在哪个地方喝酒，我们都要知道什么话能说，什么话不能说，只有这样，才能在酒桌上游刃有余！好了，你还知道在北京喝酒，不能说什么话？
