随着养生保健的观念深入人心，日常在水杯里泡枸杞的人越来越多了。“养肝”、“明目”、“轻身不老”……枸杞真有这么神奇吗？
吃枸杞的4个好处
枸杞是我国传统中药，自古以来被列为“上品”，并被卫生部批准为“药食两用食物”，即“药食同源”。
其常见功效如下：
滋补肝肾枸杞子可用于治疗肝肾阴虚，精血不足所导致腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。
益精明目中医认为目乃肝之外候，如脏腑气虚，不能上注于目，则会出现视物不明，或者飞蝇黑花者，枸杞子可通过补益肝脏的精血来达到明目的效果。
强壮筋骨此前，有研究专家利用现代科学技术手段和思路对枸杞“坚筋骨”这一功效进行了科学解读，结果发现：枸杞水提物可以调节骨骼肌重塑和能量代谢，甚至可起到模拟锻炼的效果。
延缓衰老现代药理学研究也表明，枸杞有增强免疫功能和抗氧化、抗衰老的作用，还能够抗疲劳、抗肿瘤、保肝及抗脂肪肝。
此外，枸杞能较好地降血糖、降血压，对造血功能也有促进作用。
三类人适合吃枸杞
枸杞虽好，但并不适合于所有人。
如有实热，如目赤肿痛的人不适合吃枸杞；湿气旺盛的人不适合吃枸杞，因为枸杞质润、滋腻，吃了会加重湿热，引起腹泻。
一般来说，枸杞最适合下列3类人食用：
肾虚如女性不足42岁、男性不足48岁即出现白头发多、头发稀疏，则说明可能存在肾虚，可服用枸杞来益肾。
除此之外，肾虚还通常伴有腰膝酸软、眩晕耳鸣、男性精少不育、女性经少不孕等问题，此时即使没有白发、脱发问题，同样可以食用枸杞。
肝虚如眼睛干涩、视力减退、口燥咽干、头晕目眩等症状频繁出现，则说明可能存在肝虚，建议服用枸杞。
阴虚如有体型偏瘦、嗓子干、咽喉干、鼻子干、眼睛干、皮肤干、大便干、五心烦热、心急气躁、经常觉得烦躁等“瘦”、“干”、“热”、“躁”的表现，多属阴虚内热，可以服用枸杞。
枸杞常见的食用方法
嚼食：枸杞可滋养阴液，生津止渴。嚼食枸杞，人体对营养成分的吸收更加充分，有利于发挥枸杞的保健效果。一般每天用量不超过20克，每次3克即可。
熬膏：熬膏时，枸杞的有效成分可以得到保留，常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。在熬制过程中，枸杞常与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品同用。
煮粥或煲汤：将枸杞与粳米一同煮粥，或是在煲汤时加入枸杞熬煮，能够使枸杞的有效成分充分释放、溶于粥汤之中。
泡酒：枸杞可补益肝肾，酒可活血通络，用枸杞泡酒，可使药借酒力、酒助药势，更好地发挥枸杞补益肝肾的作用。
泡茶：枸杞有“明眼子”之名，常用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症。
食用枸杞时，通过巧妙搭配，可起到事半功倍的效果。
枸杞配红枣：有补益精血的作用。常用于治疗体虚失眠、尿频、面色萎黄或苍白等血虚症。
枸杞配龙眼：有补肝肾、益精血、养心安神的作用。常用于治疗肝肾不足、血不养心引起的心悸、腰膝酸软、头昏耳鸣、健忘等症。
枸杞配黄芪：有补气、益精、助阳的作用。常用于治疗阳气不足、气血虚引起的头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、夜尿频等症。
枸杞配菊花：有滋阴明目、清肝火的作用。常用于治疗肝肾阴虚、视力模糊、肝火旺等症。
需要注意的是，过量食用枸杞会导致上火，使人出现流鼻血、眼睛红胀等不适症状。有发热、炎症、腹泻等症状时，不宜食用枸杞。
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