云南普洱茶的绿野仙踪。

闪宏恺 2024-05-15 03:47:09

普洱茶作为高端的茶叶,在经济市场和人文环境中,都表现出极高的商品价值和人文价值。然而多数人却对茶叶的了解流于表面,说白了,对之的生态价值了解不足,难以深入,缺乏透彻的认知,老闪在对茶叶的生态进行了一定调研后,略谈一些自己的观点。

普洱茶就云南的分布,首先表现在地域的广布,从横向视野看,多数茶叶的产地是属于亚热带,以西双版纳最为明显。其次是普洱、临沧等地,这类地区的种茶环境呈现的是一种“林地湿润、阳光充足、海拔存宜”的特点。

第一是地理因素

走访茶园,明显的感知特征是山环水绕、林木圈野,一片片的树林栽植于土块上,为周围的山地相衬,举一个例子:布朗山。

全乡地处山区,境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,平均海拔达1200多米,最高点在北部的三垛山,海拔2082米。

方园数十平方公里,孤峰高耸,可鸟瞰布朗山全境,是南部山系中最高的山峰,南部山系从三垛山开始,向南经广坝卡一纠相正一旧桑直至中缅交界的了望台山止,纵贯布朗山乡全境,将布朗山分为东西两个部分。

周围山地的环绕,将热量和温度攒聚在自然生态,水的孕润使其土壤得之累积出更多的矿物质。

第二是普洱茶的种属

按生物学的分类,普洱茶属于大叶种。

什么是大叶种?大叶种茶树是山茶科山茶,属山茶种,是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种,分为乔木、小乔木等类型。

这里要注意一下:普洱茶一定是大叶种的。从普洱茶的定义来看:云南大叶种、产区在云南的600多个村落、普洱茶的制作工艺。

因此,市面上流通的“普洱茶”如果树种不算大叶种,那么便担不起正统、纯正,这类标着“普洱茶”的茶产,多是以普洱茶工艺制作。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

第三类要属普洱茶的功能价值【从生物多样性的角度看】

人们为什么喝普洱茶?普洱茶对于人体的作用。

1、利尿。

喝茶的同时在喝水,这是毋庸置疑的。

我一直觉得茶的利尿功效是因为喝水太多造成的,没有深究所谓的药效,是因为我没有把它当做药来看。

没有副作用,自己爱喝,那就喝呗。但有一点是可以肯定的,喝茶的时候,水的摄入比平时要多得多。

身体本身就有一定的修复能力,重要的不是寻找什么仙丹,而是尊重身体的规律,睡眠、适度运动、提供能量和水分、控制饮食才是健康的前提。

但注意,不适合晚上喝太多,一是容易失眠,二是造成身体负担。

2、降脂瘦身、降压、抗动脉硬化。

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

老闪在此前的文章里,多有感慨:茶产区的人很少有肥胖的体征。

饮用普洱茶可以使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以过度运动不妨喝点茶水。

另外对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用,通常老年时候多喝茶,不仅静气,也养身益神。

但注意,不可迷信其功效,茶毕竟只有辅助作用。

3、养胃、润胃。

胃是人体非常重要的身体器官,绝多数情况下,人体疾病多是由肠胃引发的,所谓“病从口入”,当食物滑入口腔和肠道时,进入的第一个深地便是胃。

在适宜的浓度下,饮用温和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

所谓养身先养胃,养神先养心,喝茶恰恰可以结合这两方面的效果。

但注意,不可过度饮用茶。

4、消炎、杀菌、治痢。

从细菌学的角度看,医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

人类每天都会和几百亿个细菌和数百种微生物打交道,菌类的侵入难免进入干扰免疫系统和攻击抗体,喝普洱茶能起到这般作用,是其他植物难以达到的。

但注意,食物和药有本质区别,不能替代药物。

5、抗衰。

茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

从静身养心的角度看,身体好了精神棒了这便是抗衰良好的外部表现。

除此普洱茶还能解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

但注意,茶是精行和静心的辅助,静下来才是一些的开始。

总之,无论是从微生物角度看,还是对人体器官、血液系统、脑功能、皮肤、提高人体免疫力等角度,普洱茶都涉及,并在一次次的应用中,给人类带来巨大的裨益。

茶是人很好的伴侣,特别是现在这个浮躁的社会,找一个安静的地方,泡一壶茶,让自己安静下来,找到自己的道心。

在当代,和其光极其重要。

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闪宏恺

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