文I半月的夏

编辑I阿杰

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民以食为天，吃饭作为老百姓生活里相当重要的一件事，

原材料环节自然都有相当多的人参与进来。

国内行业的老大哥自然当属中粮集团，

而国外则是嘉吉集团，不要看这个名字不咋起眼，

人家光2023年一年就赚了1770亿美元，全球粮商里没人敢跟它比。

粮食这行当，价格忽上忽下，

可嘉吉愣是稳坐头把交椅，全球四分之一的粮贸都归它管。

中粮跟它一比，差了800亿美元，差距不是一般大。

这家伙不光会卖粮食，还玩饲料、搞加工，连肯德基的人造肉都靠它供货。

人家从上世纪七十年代就已经参与了国内的生意，

厂子开了一堆，咋回事儿？

它手里那套情报网，简直就是粮食界的“天眼”。

嘉吉干粮食买卖，那是真有两下子。

1865年，一位名叫威廉的粮商在艾奥瓦弄了个小仓库，

收农民的粮食，等价钱高了再卖出去。

那时候就靠收保管费和赚差价，生意做得顺手。

生意做大后，他把兄弟山姆和詹姆斯也拉进伙，三人一块儿把买卖往外扩。

等到了1868年，当时哥仨的生意已经扩得很大了，

连工厂都转移到了明尼苏达，又在那里买下运输途上沿线的仓库作为粮仓，

再搭上西部铁路网，如此三管齐下，整个美国运粮这块没人能跟它掰手腕。

如今，它一年能倒腾1.4亿吨农产品，全球70多个国家有它的厂子，

1500多家公司，光员工都有16万。

粮食交易是它的老本行，可它不光干这个，

饲料一年卖2000万吨，牛肉加工在美国排前头，

2022年还花45亿美元跟人合伙买了桑德森农场，鸡肉市场占了六分之一，

餐饮行业大鳄麦当劳、可口可乐这些公司的产品原料都靠它供。

要说嘉吉咋这么稳，情报网是关键。

这家伙在全球60个地方装了通讯卫星，

随时能知道哪块地儿的粮食啥价，天气咋样。

粮食这东西，靠天吃饭，价格一天一变，它这套系统就像开了外挂。

玉米跌到一斤不到一块钱，小麦也跟着往下走，

它早知道哪儿缺粮，哪儿有货，买卖做得滴水不漏。

战争时期，后勤补给就是部队的生命线，别的粮商都还在猜行情，

它却靠着这个情报网在海外卖粮，赚得盆满钵满。

上世纪90年代，惠特尼管事儿那会儿，

这套网帮它把对手甩得远远的，坐上了全球粮商的头把交椅。

情报这玩意儿，不是光有钱就能弄，它得有眼光有布局。

后续到了1972年，这一年美国的尼克松总统访华，

中美的关系终于在缓解后正常化。

当时中国得有8.7亿多的人，嘉吉一眼就瞅到了这块大蛋糕，

它赶紧哈尔滨开了个办事处，开始接触中国国内的粮食行业。

由于人家丰富的从业经验再加上庞大的资本基础，

在中国国内的合资公司扩展的很快。

到了1988年，连榨油厂也开了起来，就在山东，生意做得顺风顺水的。

2011年，它在安徽滁州砸了5.5亿美元，弄了个白羽肉鸡基地，

从喂鸡到宰鸡一条龙，年产8000万只鸡。

这也是迄今为止，嘉吉集团在国内最下血本的一次投资。

2022年，河北黄骅的大豆厂开起来，年产330万吨，全国第二大。

它还在中国开了20多家饲料厂，搞风味糖浆、宠物食品，连天然酯都有厂子。

嘉吉在中国的这五十年发展历史中，投资金额超500亿人民币，

遍布了粮食行业整条供应链，总员工数过万，拥有40多家公司。

这么一看，咱们的中粮和嘉吉是有点明显差距的。

中粮是国内粮油老二，2023年营收970亿美元，

嘉吉1770亿美元，差了整整800亿。

中粮管着国内粮食收储，油籽加工也强，可放全球看，规模跟不上。

嘉吉业务遍70多个国家，厂子1500多家，

中粮主要在国内打转，海外没那么大动静。

嘉吉的饲料、加工这些高赚头的买卖，中粮也有，可没人家那全球网。

情报这块，中粮靠国家支持，数据不少，

可嘉吉那卫星网，实时盯着全球，中粮差口气。

俩都是粮油大户，可一个玩国内，一个玩全球，路子不一样。

嘉吉这影子，全球粮食市场都看得见。

它跟艾地盟、邦吉、路易·达孚并称“四大粮商”，

四家一块儿管着全球八成粮食买卖。

它不光卖粮，还管着大豆油、玉米糖浆这些加工货，

肯德基的人造肉炸鸡就是它供的原料。

禽类这块，它在美国鸡肉牛肉都占大头，

2022年那收购，直接把鸡肉市场抓了一块。

而牲畜饲养里关键的饲料，嘉吉集团一年就能销售2000万吨，这行没人跟它比。

全球粮食价格一波动，它就能调货，哪儿缺往哪儿送。

1865年一个小仓库起家，到现在70多个国家有厂子，这路子走得稳得很。

往后看，嘉吉还在往前跑。90年代它就不光卖粮了，搞起高附加值的买卖。

天然甜味剂、食品配料这些，利润比单纯卖粮高多了。

并购这招它也用得顺手，把对手买下来，动物营养这块直接当了老大。

禽类养殖、肉类加工这些，它也抓得紧，美国肉鸡牛肉市场都占了大份。

中国这边，黄骅那大豆厂投产，330万吨产能，说明它还盯着加工这块赚钱。

粮食交易是根基，可它早不满足光卖粮了，

加工、饲料、养殖，啥赚钱干啥，这路子挺明白。

嘉吉这160年，从威廉那小仓库，到明尼苏达的铁路网，

再到全球的情报系统，每步都踩得准。

两次世界大战时，它靠卖粮站稳脚，90年代靠情报网称霸。

它不上市，家族攥着九成股份，外人插不进手。

中国这50年，它投了500亿，厂子开了一堆，粮食供应链啥都管。

中粮跟它比，国内强，全球差口气。

嘉吉这家伙，粮食买卖是底子，加工养殖是方向，情报网是靠山。

您对国内粮食行业的未来发展，有什么新的看法么？

信息来源：百度百科：嘉吉公司新浪财经：《国际粮商之首嘉吉被曝年底裁员8000人、四大粮商盈利缩水》界面新闻：《无限逼近全球四大粮商 中粮也想参与控制全球粮油市场》

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