昨天过了愉快的一天，所以笋笋想做个蛋糕庆祝下。

依然选择了很简单的懒人蛋糕，这次用酸奶来做，不用打发不用过筛，所有食材全都丢进碗里，搅搅搅就好了。还加了容易爆浆的蓝莓，烤出来颜色非常漂亮，对于烤箱温度要求也不是很高，空气炸锅也可以做，不用担心烤过头，主打一个随性。

家里有宝宝的宝妈们可以大胆尝试起来，入口即化，不管是小宝宝还是牙口不好的老年人，都可以放心享用，新手党和手残党也是可以大胆尝试的啦。

食材酸奶200-250g、鸡蛋2个

白糖15g、玉米淀粉15g、蓝莓适量

步骤

碗中打入2个鸡蛋。

加入酸奶，建议选择浓稠一些的带有甜味的，做出来口感好，如果小宝宝吃选无糖酸奶。

加入玉米淀粉，没有玉米淀粉可以加点低筋面粉，不用过筛，不会起筋。

搅拌均匀即可，有打蛋器的可以直接开打蛋器随便打均匀即可。

蛋糕液完成。

倒入合适的容器里，可以选6寸圆模。

加点蓝莓，加草莓也很好吃。

不用去气泡，直接放入烤箱中层180度烤25分钟，空气炸锅170度烤25分钟。

烤到表面焦黄即可。

香喷喷的蓝莓酸奶蛋糕完成。

刚刚烤出来的蛋糕里很嫩，有点流心的感觉，冰一下口感会更好，像在吃冰淇淋。

入口细腻，没牙宝宝也可以吃哦。

一起吃蛋糕吧。

图文：呵呵笋

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