海底捞被我说中了!
昨天我说了海底捞小便一事,今天海底捞就作出了新的回应,基本上完全一致。
3月11日,我在文章中提到,海底捞不仅仅只是要澄清事实,追究责任人的责任,更换锅碗瓢盆,还应该对事发期间的消费者进行退还餐费甚至作出赔偿。
果然,海底捞在3月12日再次发出,对相关的消费者进行退费,并且给予10倍补偿。
对此,我觉得应该给海底捞一个掌声,是因为海底捞的这个决定,让我们看到了作为龙头企业,体现出来的维护市场规范的责任感,以及客户至上的高品质服务态度。
3月12日,海底捞再次发布声明,称将对4109单顾客全额退还当日餐费,并且,还另外提供订单付款10倍金额的现金补偿。
此次免单范围涵盖日期为,2月24日零点到3月8日24点期间,这个时间跨度还算是很长的了。基本上涵盖了事发后到事情广泛发酵的时间段。
2月24日凌晨,正是几个小年轻人吃饭撒尿的当天凌晨,而3月8日,海底捞发布声明,称当事门店已经全部更换了锅碗瓢盆,并且对店面进行了搬家式清洁。
在此期间的消费者,都符合海底捞的退还餐费及10倍补偿标准。
而这次退款,可以说金额上直追胖东来此前的退款金额,金额至少也超千万了,这也体现出了海底捞的责任感和服务态度。
为何说金额超千万呢?这个可以大概估算一下。
按照上海这种地方的消费水平,就算消费水平再怎么拉低,一顿火锅花300元钱应该算是底线了。
4109单的数量,算下来都有120多万了,另外再算上每单(注意,不是每个食客)10倍现金补偿,那么,也有1200万了,这么一来,粗略估计,总体损失也在1300多万了。
考虑到上海这种国内第一高消费城市的消费水平,只能说,这1300万的损失还是往最低了估的,由此可见,这次海底捞确实损失惨重。
两个十几岁的年轻人,一泡尿让海底捞损失千万,这种损失可谓是无妄之灾,但在我看来,这是海底捞应该做的。
而且看海底捞的做法,的确有追平胖东来的意思,这体现出了海底捞足够的诚意。
作为一个龙头餐饮企业,不仅需要为消费者提供优质的服务,高品质的食材,还应当承担相应的责任和义务。
这一次,海底捞做到了。仔细想想,海底捞这些年来,虽然也一直饱受争议,但其服务水平和处理事情的态度,确实也在不断提高。
我们不能要求一个企业在发展的过程中不走弯路,但在这个过程中,要敢于去正视自己,去用真诚的态度面对问题,服务消费者。
这次海底捞算是躺枪,本身就让人同情,但即便如此,也不能因此而掩盖住一个企业应该具有的责任和担当。
毕竟两个小伙子尿的不是食客的锅里,而是尿到了海底捞的锅里,海底捞无论如何,都应该做些什么。
虽然这次损失至少上千万,但必须要说的是,这是值得的,有些代价,换个角度想一下,其实也是一种回报。
拿上千万作为补偿,只会让海底捞的形象更加深入人心,大家记住的不是海底捞被尿过,而是被尿过后负责认的处理方式。
打了广告,拉升了形象,还有什么比这更好的结果呢?