这老话说的好，末伏喝一杯，寒气不沾身。“末伏”虽说是三伏天的尾巴，白天是一天里最炎热的时候，可早晚温度较低。像山东、河南、河北等地还有末伏喝酒的习惯，他们相信喝上一杯，能驱寒祛湿。每个人的口味不同，有些人遵循传统喝白酒。而有些人则偏爱从国外引进的啤酒。
那问题就来了，同样是酒，我们末伏到底是喝白酒还是啤酒呢？
先来看看两者区别：
从原料上来看，的白酒由谷物通过发酵和蒸馏工艺酿造而成，期间还要经过的制曲、糖化、盘勾等工艺，度数普遍偏高，在40-60度之间。而啤酒主要用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而成，制作流程简单的，度数在2-8度。
对于末伏喝白的还是喝啤的，其实各有千秋，啤酒解热，一杯冰啤下肚，冰冰凉凉的，瞬间就清爽。白酒则是下肚，口感绵柔，喝着感觉身子暖和，适宜早晚来一杯，它们各有千秋，不能一概而论。
不过，末伏不管是喝白酒还是喝啤酒，行家建议：甭管喝啥，牢记“2喝2不喝”，希望大伙根据当下气候，合理调整，注意饮酒，安稳入秋。
先说下“2喝”1、喝一级以上的好酒
白酒和人一样，有学历等级之分，分为4个等级，特级、优级、一级、二级。其中的一级便是分水岭，一级以上的的白酒的，品质有保障，口感也更加丝滑绵柔。
2、喝纯粮酒，0添加，喝的放心。
和家人，图的是开心，图的是喜庆，在选酒时，要注意了。如今勾兑酒、三无酒层出不穷，喝了这种差酒，对身体负担大，喝多了也容易上头，还影响隔天的工作状态。
作为普通人，如何选择一款纯粮好酒呢？方法其实很简单：
①看配料：纯粮食＝固态发酵工艺＝谷物+水
②看产品执行标准：如GB/B20821或者GB/T20822，这种便是的加了添加剂的，还是少喝为妙。
在我国老酒友喝浓香的有7成，要是怕在踩坑，看看GB/T10781.1 ，这样的纯粮食酒喝到肚子里也放心。
像南池翠N9便是符合标准的优级酒。
这款52度浓香型白酒产自四川邛崃，背后酒厂是四川老八大原酒厂，自建厂以来，拥有35000平米的酿酒车间，窖池2000个，被评为四川老八大原酒厂，给五粮名酒提供上千吨基酒，酿出酒又香又醇，当地人喜欢囤个30箱在家，每家每户饭桌上，都有它的身影。
南池翠N9用料也是讲究的，老师傅会经过层层筛选，挑选出饱满的5种谷物作为原料，在经过传统大曲工艺发酵100天，基酒在陶罐中窖藏9年，还加入15年老酒调味。喝过的网友，亲切的称它为“小五粮名酒”，在网上买几箱，自己喝或者送人都是不错的选择。
在讲讲“2不喝”1不喝混酒
如今很多人图个新鲜，喜欢三五种酒混着喝，比如二锅头混雪碧，咖啡和茅台等，啤酒白酒混着一起也是常见的喝法。每种饮品原料不同，工艺不同，更容易让人不舒服。
2不喝自酿酒
相信老一辈对这种自酿酒十分熟悉，笔者小时候家里总有塑料瓶装的白酒，几块钱便能买到，随着网络的发达，笔者也知道这酒水的坏处。几块或者几十块的白酒，先不说他们用的原料干不干净，况且是自家院子酿制，没有生产手续，酿酒环境不达标。怕有些人还放了“科技”，省了成本，还让香味更浓郁，这种酒下肚，喝的也不安心。
因此在末伏将至，喝酒布套图便宜，用自己身体去胡作非为。
末伏作为白天闷热，晚上凉快的日子，是夏天绕不过去一个坎。大伙也不用太担心，白天做好防晒，晚上做好保暖，就能顺顺利利度过。
大伙还知道末伏还要注意些什么？
