活虾的做法有很多种，以下列举几种常见的做法：

白灼虾：将活虾洗净，剪去虾须，用开水焯烫至变色，捞出沥干水分。准备蘸料，例如姜蒜末、香油、生抽等，将虾蘸着蘸料吃即可。

爆炒虾：将活虾洗净，剪去虾须，用少许盐和料酒腌制10分钟。准备配菜，例如葱姜蒜、辣椒等，起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的虾翻炒至变色，最后加入配菜和调味料快炒均匀。

虾仁炒蛋：将活虾去壳去肠泥，切成小块，用少许料酒和盐腌制10分钟。将鸡蛋打散后加入少许盐和香葱，再放入腌制好的虾仁拌匀。起油锅，油温升至5成热时倒入蛋液，用中火煎至两面金黄色即可。

蒜蓉虾：将活虾洗净，剪去虾须，用少许盐和料酒腌制10分钟。准备蒜蓉和香料，将虾放入锅中蒸5分钟至熟透，最后浇上蒜蓉和香料即可。

宫保虾球：将大虾去壳去肠泥，用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。准备花生米、干辣椒、花椒等配料。起油锅，油温升至5成热时放入虾仁翻炒至变色，再放入配料和调味料快炒均匀即可。

以上是几种活虾的详细做法，希望能够给您一些参考。当然，也可以根据个人口味进行调整和创新。