近日,一个关于上海网红“中餐日作”餐厅,人均两千多的话题,冲上热搜。
“中餐日作”又名“中餐omakase”。简单来说就是模仿日本的おまかせ:无菜单,厨师根据当日食材,即兴发挥给你做菜,只是日料换成了中餐。
该餐厅称每日席位有限,仅供晚餐,套餐价格为2000元/位,外加10%服务费。
不少网友发帖称,该餐厅以此为卖点,人均两千,但是吃不饱,暗指宰客。
还有网友称,菜单里有一道
名为贵妃鸡的菜品
厨师做好后会到顾客面前巡场一周
接着拿到后厨切分
最终,只取大腿部的一片分给食客
网友更是抨击不断,最大的槽点:
莫过于价格虚高菜品分量少,且用餐需提前几个月预定。
流程过于繁琐,有故弄玄虚宰客的嫌疑。
好评也有不少,但是更像商家的小号回应。
提及网传争议,对方回应:中餐日作只是呈现的方式,是一种创新的做法。只有自己体验了之后才能知道好跟不好,他们只是认真做菜,其他不关心。
其实网友最不满意的一点在于,咱们中餐有自己的特色和精华,为啥非要学日本的omakase?
中国菜系是世界三大菜系之一,和法国菜、土耳其菜系齐名。
我们完全可以将我们地方菜做得更好更特色,而不是变成虚头巴脑地“中菜日做”。
毕竟,大家也是接受过赵丽蓉老师的培训。
呵呵,认真赚钱而已!偏偏要往自己脸上贴金!yue![横脸笑]
装逼到极致
一顿饭人均两千元 若是食物材料是国宴级别的还可以 不然食客肯定是脑子入水了[笑着哭][笑着哭]
两千多的智商税,也不高啊[鼓掌]
价格还是偏低,水鱼太多该涨价了![呲牙笑]
宫廷玉液酒呀!一万八一杯[无奈吐舌][无奈吐舌][无奈吐舌]
吃💩媚日深入骨髓 [点赞]
主要是日餐这么做貌似也能保证吃饱吧,毕竟套餐呀
日餐这样做还有些人推崇,中餐就不能这样做了!
学学老饭骨他们,都是大师,现在回归家常。天天弄些虚头巴脑的东西
量小打着外餐的名头好抬价[鼓掌]
不说别的,肯定涉嫌粮食浪费了吧?
总有老板做洋葱头
问题不是中餐日作而是价格好吧[吃瓜]谁花2000块吃这点东西能不火的?厨师即兴发挥的又不止这家人,我这边也有,人家为啥不骂?一桌几百块红白肉均有荤素搭配你打算骂啥?
抵制浪费粮食食物!
可以不去吃啊,没人逼你去,都不去吃,自然开不下去了
去吃的人。得有多二
和你们有啥关系
什么都崇洋媚外就像韩国的牙膏臭烘烘的最后都甩了
排队装逼[无奈吐舌]
网红店为了打卡而生
日式食材单一!调料三样半!!!芥末绿,呐豆,鱼露,干坚木鱼!?
窦娥
应该是不道德的商家,希望全民抵制[得瑟][得瑟]
装逼你是认真的
造作[吐舌头笑]
吃了一去卖个好价钱
日餐精致,基本200—500/人,随便吃,金枪鱼,鱼子酱,帝王蟹或者蜘蛛蟹,牛舌,刺生等等,都有,如果价格再高,那就是装逼
[得瑟]就是坑钱