扁豆为豆科扁豆属的多年生缠绕藤本植物。又名：沿篱豆、藤豆、蛾眉豆、小刀豆。原产于东南亚，如今在世界各热带、亚热带地区均有栽培。扁豆全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。种子3~5颗，扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形。
总状花序直立；小苞片2，近圆形；花2至多朵簇生于每一节上；花萼钟状；花冠白色或紫色，旗瓣圆形，基部两侧具2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄。
荚果长圆状镰形，扁平，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭。
羽状复叶具3小叶；小叶宽三角状卵形，侧生小叶两边不等大，偏斜。
扁豆是重要的中药材，开白色花的扁豆全株皆可入药。其营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，是印度、苏丹和东南亚地区的重要的粮食作物。扁豆还常用作饲料、绿肥和覆盖作物。
花语是多子多福和长寿。
