最近天气开始越来越热啦！天热我最爱来一份开胃解馋的酸辣凉拌面，好吃又过瘾！但是凉拌面配料就是太素了，老公孩子和工作、学习压力大，营养必须得跟上，凉拌面中再加上虾仁就再好不过了，虾仁中含有丰富的蛋白质和丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。那么这份简单好吃又营养的酸辣凉拌面就再合适不过了，5分钟就能搞定，好吃停不下来。

准备材料：面条、黄瓜、花生米、香菜、煮熟剥皮的虾仁 。

制作步骤：1、酱汁、碗中放蒜末、芝麻、小米辣、辣椒面，淋入热油，加一勺生抽、两勺陈醋、半勺蚝油、适量糖搅拌均匀；2 、面条煮熟，捞出过一遍凉开水后沥干，加入香菜、花生米、黄瓜，虾仁，倒入酱汁拌匀即可。

这道酸辣凉拌面就做好啦！酸辣开胃，美味营养，快来一起动手做吧！