大家好，我是小洋哥！我妈妈之前的中医告诉她，苹果得蒸熟了吃，直接吃伤脾胃，当时我还觉得太夸张……直到我妈妈发黄的手心逐渐红润，气色也越来越好，便秘也得到了改善，我才明白，老一辈人的方法，太厉害了。

将苹果蒸熟，既不用担心寒凉，还增强了它收敛的特性，能止泻。而且蒸熟的苹果会最大程度的软化膳食纤维，非常容易“化”，就算是脾胃再虚弱的都能克化的动。老人、小孩，都能吃。建议气色不好、脾胃不好的朋友们每周给自己安排上个两三次。

苹果推荐买红富士，我自己感觉红富士甜一些，买来的新鲜的苹果，用清水把苹果表面的污垢洗净。为了更好地去除农药残留，建议每一个都放上点食盐搓洗苹果的皮。苹果皮不用削掉，削掉的话可是丢了西瓜捡芝麻了。

做的多的话，清洗好后直接放蒸锅蒸就可以了，少的话，垫上个盘子放蒸锅，盖上锅盖，用大火烧开以后转小火蒸10分钟即可。有不少朋友喜欢放个红枣一起蒸，为此我专门问过妈妈的中医，他说红枣虽然补，但是偏滞，容易助湿，吃多了不仅不能消化，反而还会让脾胃被湿热困住。

蒸好以后拿出来，先用刀把两端的根部切掉。接着，把苹果切成两半，再将每一半切成小块放入碗中。

然后撒上一点盐，调节一下苹果的天然甜味。再来点蜂蜜增加甜味丰富口感。搅拌均匀后稍微放凉一点就可以吃了。怕上火可以放几颗麦冬一起蒸。当然也可以根据自己的喜欢搭配些其它食材。

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