分享一下我崩溃又心酸的粪斗历程!前段时间过年对孩子来说真的太开心了!各种好吃的统统都安排到位,啥好吃的都往嘴里招呼,大鱼大肉、瓜子花生、糖果点心,每天都被塞得满满的
吃多了肚子像个皮球,蹲厕所就是大半天,腿麻哇哇哭,急死我了,当时在乡下也不方便,奶奶就给我拿了点黑芝麻和蜂蜜,说是把黑芝麻碾碎倒点蜂蜜冲水喝,喝上几天就通畅了。抱着试试的态度,才喝了三天,上厕所就很丝滑顺畅了!一点也不难喝,味道甜甜的带着浓浓的芝麻香,很好喝,大人,老人,孩子都可以,建议大家试试。
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把黑芝麻放到平底锅里,用小火慢慢加热。记得一定要小火,不要着急!炒黑芝麻的过程其实很简单,但千万不能离开锅,要时不时搅一搅,避免炒焦了。等到芝麻炒出香味后,颜色变得稍微金黄,这时候就说明炒好了。关火后,把它放到一边晾凉。
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将凉透的芝麻倒入石臼,耐心捣成带着油香的细粉(建议分次捣更均匀)。这步虽费工夫,却是释放芝麻营养的关键——破壁后的芝麻更易被人体吸收。捣好的芝麻粉,倒入一个干净的小碗里备用。
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接下来,加入适量的蜂蜜到芝麻粉里。这里的蜂蜜量可以根据个人口味调整,如果喜欢甜一点的,就多加一点。搅拌的时候要用力,像和面般搅拌至浓稠膏状。然后装入无水无油的玻璃罐里,冷藏保存可放1个月。
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随时想喝的时候拿出来就行。取1-2勺,用60℃温水冲调(高温会破坏蜂蜜营养)。看着黑金色的膏体在杯中慢慢化开,入口是醇厚的芝麻香裹着清甜,喝完连呼吸都带着蜜香。
小贴士:
市场上很多蜂蜜的质量参差不齐,选购时最好选口碑好的品牌。也可以根据个人喜好,加入一点牛奶或是椰浆,做成更丰富的芝麻饮品。