农家院里杀猪炖肉,邻居赶来“分肉吃”,柴火锅炖出来的肉就是香

猫眼观 2018-06-16 12:15:53

勤快,终究会给百姓带来幸福,百姓也正因为这份勤快日子才会越过越好,都市,有着一份不可多得的繁华,农家,有着一份不可多得的热闹。

要说“热闹”,那还得在农家院里找,天气慢慢的暖和了,农家人约在一起“杀猪”。

杀猪可是一项技术活,先用提前烧好的水烫一烫,在用煤气烤一烤把外表弄干净。

接下来就该用刀子剃猪毛了,用的还是老式的刀子,剃猪毛也要掌握好力度。

一头猪二百多斤,几个人可是弄不住它的,记得小时候村里有杀猪的,我们这群小孩都会赶过去凑热闹。

邻居帮忙把柴火锅烧开,一会把猪下货放在锅里煮一煮。

看着猪肉这么的新鲜,农家人纷纷赶来凑热闹买上一些,农家院里的猪肉和市场上的不一样,在这里买上一斤肉也就八块钱。

把猪下货清理出来,“要说这猪肉还是得买咱自家的,不仅新鲜还实惠,更重要的是肉也敦实”,邻居们纷纷讨论着。

“老王啊,给我从后踢那切上一块,回家给当家的炖一炖”,邻居纷纷选着自己想要的那一块肉。

把刀磨好,一会把煮好的猪下货切一切。

远远的闻到了猪下货的香味,趁热把它切成块,放在冰箱里够吃上一顿时间的。你们农家是不是也这样的热闹?

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猫眼观

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