洋浦桃和莲雾,其实是同一种水果,莲雾是洋蒲桃的别名,两者是不同名而同种。
洋蒲桃是桃金娘科蒲桃属热带常绿乔木,在海南、两广等省引进优良品种进行种植前,都叫洋蒲桃,而现在只知莲雾少知洋蒲桃了。
这就是洋蒲桃,广东老品种,现多植于庭园观赏
这是海南莲雾,引进的优良品种,高产值食用水果
另外,有一种本土原生的品种,名称近似,就叫:蒲桃,名虽相近但果不相同,这种水果,花有特色
果实如乒乓球大小,成熟时皮黄,只吃外皮,这就是蒲桃,也有称水蒲桃。
啰嗦了许多,下面进入正题— —
这是5月27日拍的洋蒲桃照片,附近种有多棵,果实大多红色,有一棵为黄色
满树是果,一串串的累累果实,看着养眼喜人
看到风吹雨打掉了一地,于是摘了一点
泡水去尘,试试味道
注意到一个细节:它是空芯的。味道微甜带涩,水分一般,有渣,用清淡来形容。
味道和海南莲雾比,差许多
这是海南莲雾
对半剖开,它是实芯的
爆汁
口感甜脆无渣,果汁丰盈,可用清甜来形容,很好吃。
广东洋蒲桃和海南莲雾,都是引进的外来水果,洋蒲桃是一个世纪前引进的品种;而良种莲雾引进大陆的时间,大约在几十年前;引进的莲雾,再进行良种筛选改良,目前在海南,有许多的优良品种在种植。
海南莲雾的优秀品种包括:黑金刚莲雾、大叶红莲雾、黑珍珠莲雾、中国红莲雾、混血莲雾和牛奶莲雾等等
黑金刚
其中消费者接触较多的是黑金刚莲雾,目前在海南广泛种植,果实较大,平均单果重约150克,果色深红至紫黑色,风味浓郁,营养丰富。
黑珍珠
其次就黑珍珠莲雾,主要分布在海南的琼海、海口、文昌等地,果实果皮呈现为紫红色,果肉米白色,海绵少,可溶性固形物约为10%-11%,品质优,口感和口味好。
上述品种的莲雾在海南有广泛的种植,且因其清爽的口感和独特的营养价值而受到消费者的广泛喜爱!
到海南旅游,文昌鸡可以不食,加积鸭可以不食,东山羊可以不食,和乐蟹可以不食,但莲雾不可不尝!