冬天白萝卜不能随便吃?医生提醒:二者万不可同吃,提醒家人要牢记!
冬季来了,天气寒冷, 气温降低,各种新鲜时令的蔬菜不算多。在这些蔬菜里,萝卜应该是一个大家都经常吃到的蔬菜,特别是雪霜后的萝卜,无论从口感还是风味上都会胜过一大截,更加的好吃,口感爽脆,人人喜欢,是冬天里养生良品。
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”萝卜价钱便宜, 但是营养丰富,是冬天里的“小人参”。冬天里适当食用,可以调理身体、顺气消食、润肺止咳化痰,降血脂、软化血管、稳定血压,增强免疫力,好处多多。
萝卜可以生吃,可以熟吃。生吃萝卜更有利于清热解毒、利尿通便,而熟吃则更适合顺气消食、润肠通便。大家可以根据自己的需要,选择适合自己的吃法。
萝卜虽好, 但是在食用的时候,还是要注意一些问题的,特别是搭配。搭配不当,不仅养生效果大打折扣,甚至可能给身体带来不必要的负担。
医生提醒:二者万不可同吃,提醒家人要牢记!今天一起学习一下:
第一:萝卜要与大补食物一起吃
大补食物,性温,具有大补元气的作用,而萝卜则性凉,主疏泄行气。两者的药性一寒一热,萝卜会直接“打消”人参的补气效果,导致滋补功效大打折扣。
大补的食物, 常见的有,黄芪、人参、太子参之类的中药材补品。
第二:萝卜不要与橘子一起吃
萝卜本身具有极强的消食化滞作用,而橘子富含有机酸,特别是维生素C,虽然健康,但二者同时食用却容易引发消化系统紊乱,加重肠胃的负担,出现胀气、腹痛等不适。
第三;萝卜不要与胡萝卜一起吃
白萝卜和胡萝卜同食时,看似营养丰富,实际上却相互抵消,无法发挥各自的作用。
第四:萝卜不要与柿子一起吃
两者同时服用可能会引发甲状腺出现疾病。
第五:萝卜不要与木耳一起吃
萝卜加木耳一起吃对皮肤不好,会诱发皮肤炎症。让我们的身体代谢变慢,严重的会致使我们出现腹痛腹泻的现象。
大家在吃萝卜的时候, 尽量不要与上面的食物一起吃,最大的保护自己的身体健康,充分吸收萝卜的营养,健康的食用萝卜。
还要提醒一点,脾胃虚寒的人群,尽量少吃或者不吃萝卜。萝卜的寒性会进一步损伤脾胃阳气,导致消化不良、腹泻等症状。
冬天萝卜大量上市,价钱还便宜, 大家在购买萝卜的时候,要购买新鲜水分多的萝卜,一些萝卜质量不好,尽量不要购买。
第一:糠心的萝卜不要买
糠心萝卜也叫空心萝卜,它指的是萝卜中心部分发生空洞或变质。不仅口感欠佳,有时甚至出现变黑的情况。
这种萝卜口感上会有所欠佳,营养也会部分流失,还有病毒的残留。吃了会影响健康,对身体造成不良影响。
第二:发芽的萝卜不要吃
萝卜放久后,萝卜头上会发芽,这种萝卜尽量不要吃了。发芽的萝卜容易产生有害物质,食用后可能引起食物中毒。
第三:外皮有霉斑、黑点的萝卜不要吃
萝卜保存不当,外表会出现霉斑、黑点等,这种萝卜要不要吃了。霉斑形成,就意味着霉菌已经散落在萝卜的全身了。
第四:冻伤的萝卜不要吃
冬天天气寒冷,萝卜保存不当,会出现冻伤的情况。受冻的萝卜会出现软烂、发黑的情况,不仅影响口感,还可能引起营养的流失,还会滋生细菌和病毒。因此为了健康,这种萝卜尽量不要吃了。
上面的这几种萝卜,大家购买的时候,尽量不要去买,去吃。在选购萝卜时,一定要注意挑选外观良好的萝卜,以确保食用的安全和健康。
在生活中,萝卜的吃法多样,可以炒、炖,还可以做成馅料、煮汤或凉拌,样样都不错,都可以吃到萝卜的美味与营养。
教给大家几种萝卜的完美搭档,合理的饮食搭配,更好地发挥萝卜的营养价值,品尝萝卜的美味。
第一种:萝卜炖羊肉
寒冷的冬季, 萝卜与羊肉是完美搭档。羊肉性温,萝卜性寒,二者中和。冬天食用驱寒保暖,温补又养生。
第二种;白萝卜蜂蜜水
冬天咳嗽多,白萝卜与蜂蜜一起煮水喝,效缓解干咳、喉咙不适,润肺止咳。
第三种:萝卜海带汤
两者搭配,不仅口感鲜美,还能帮助身体排毒,减轻肝脏负担,人人受益。
第四种;萝卜炖豆腐
两者一起炖煮,不仅营养丰富,还能促进蛋白质的消化吸收
第五种;萝卜丝鲫鱼汤
两者一起煮汤喝,温中下气,健脾利湿,适合冬季食用。
第六种;萝卜葱白汤
两者一起煮汤喝, 冬天有助于散寒止咳,预防风寒感冒。
上面的这些搭配不仅能提升萝卜的营养价值,还能增强其健康益处,对人体的爱护极好,大家根据自己的身体情况,选择性食用。
今天教给大家冬天一个萝卜的美味吃法,萝卜肉丸子。搭配五花肉一起做成丸子来吃,丸子香气四溢,热吃外酥里嫩,凉吃则筋道有嚼劲。可以熟吃,可以炒吃, 可以蒸吃,可以煮火锅吃。它是冬天里一道人人喜欢的美食。
食材:萝卜1个,五花肉1块,葱姜,盐,生抽,胡椒粉,鸡蛋1个,面粉
做法:1五花肉切碎, 成肉末,腌制一下, 加入盐, 生抽,打进一个鸡蛋,拌均匀
2萝卜清洗, 皮保留,切碎,成末,加入一点盐腌制一下, 把里面的水分腌制出来,倒掉
3然后加入一点盐, 胡椒粉,切碎的葱姜末,拌均匀
4与肉末放一起,加入一点面粉,一点油,拌均匀
5锅里放油,油7成热,把萝卜肉末做成一个小圆子,放进油锅里来炸,炸至金黄酥脆后捞出即可
6炸好的美食, 趁热吃,特别焦脆。吃起来特别香!冷凉之后表皮会比较筋道,味道依旧很好。
看了上面的介绍,希望大家在冬天,健康的食用萝卜,尽情享受萝卜的营养与美味,给寒冷的冬天带来温暖与爱。