吃了吗？ 这是咱老百姓见面儿一句寒暄话儿，东北人没准还加一句：哪天喝点啊？至于到底是哪天，并不重要，就为了给“吃”再延伸一下情感交流的层次。

民以食为天，对于现在的人来说，我们吃，多数时候为了享受，而不是因为饥饿。

因为物质的丰盈富足，我们食不厌精，挑三拣四，吃饱了从来不是目的，目的是吃得好。我们吃爱吃的，吃烹制精美的，吃味道独特的，吃天上飞的，水里游的，地上走的。这一切，都因为我们不曾体会刻骨饥饿的滋味。

在历史上，饥饿到吃人，绝非匪夷所思的故事。就说离我们很近（并非最近）的一段吧——

1930年到1936年，四川天灾人祸频繁，旱灾、水灾、雹灾、虫灾、匪灾连年不断，饥民靠野草树叶和观音土苟延残喘。大量饥民涌向市镇乞食，饿死街头巷尾，频频传来惨绝人寰、饥民吃人肉的可怕消息。 《赈务旬刊》记载：“涪陵饥民、丰都饥民，烹子充饥，杀食胞弟。苍溪饥民，阆中饥民惨食子女，烧食小孩。”有的地方死尸肉每斤五百文，活人肉每斤一千二百文。旺苍县余家沟秦老头，他两个儿子饿死后，他就把儿子身上的肉割下来吃了，但最后他依然饿死了； 通江麻柳坪有一妇女带着六七岁及九岁的两个女儿逃荒，没走多远就饿得倒毙道旁，她的两个女儿就饿得在她娘身上啃咬面部及身上的肉充饥，惨不忍睹；普济鱼池湾杨传兴全家5人，妻子和儿媳都被饿死，只剩下一个几岁的孙女。一天晚上，杨传兴饥饿难熬，用刀把孙女砍死吃了肉，邻居听到那女孩大喊：“莫砍我，我长大给你拣柴呀！” 还出现趁乱世卖死人肉挣昧心钱的屠户，将人打死后，牛肉里面掺人肉售卖......

当然，不是所有吃人，都因为饥饿，更多见于典籍的，是因为战乱。

（以下内容，心理脆弱的人请自己打马赛克约二百字。）

十六国时期，前秦苻登领兵征战，把杀死的敌兵叫“熟食”。他对军士们说：“你们早上作战，晚上就可以饱餐肥肉，不必担心挨饿。”于是，部下都心甘情愿效力，打完仗就吃人肉，吃饱后再作战，勇猛异常。

唐末时，秦宗权常派遣部将四处屠杀百姓，把杀死的人用盐腌起来，随军携带，作为军粮。

隋末朱粲乘乱起兵，经常捕捉民间幼儿蒸熟吃肉。他对军士说：“世上最美的食物，没有超过人肉的了，只要国中有人，我就不用担心没有军粮。”

五代时赵思绾领兵占据长安，杀妇女儿童为军粮。他尤其爱吃人的肝，把活人绑在木柱上剖肚割肝，炒熟饱餐，肝吃完了，被割下肝脏的人还在惨叫。

北宋靖康元年，登州人范温抗金兵败后乘船渡海到临安，进城后还在吃携带的人肉干。他们把这人肉干叫做“两脚羊”，其中老而瘦的男子叫做“饶把火”(意思是这种人肉老，需要多加把火)，年轻的妇女叫“不羡羊”(意思是这种人的味道佳美，超过羊肉)，小孩叫做“和骨烂”(意思是说小孩子肉嫩，煮的时候连肉带骨一起烂熟)。

元朝末年，驻守淮右的官军缺粮，捕人为食，烹食方法非常技术流：有的放进大缸，外面用火煨烤；有的置于铁架，下面用火烤；有的捆绑起来用开水浇，然后用竹扫帚刷掉身体外层的皮，再割肉烹炒；有的装在大布袋放大锅里煮（估计要一起装进去香料）；有的砍成若干块，用盐腌上随吃随取......

中唐安史之乱，张巡、许远守睢阳数月，粮草用尽后先是杀马为食，后老鼠、麻雀都吃没了，士兵弓箭上的皮都被吃光，于是张巡带头杀了自己的爱妾，许远也杀了自己的家僮，供士兵充饥。从此后城中开始合法吃人，居民易子而食，先吃女人和老人、小孩，再吃病残无力的自己人，守城数月，共吃三万人。最后被安禄山攻破时，城中只剩几百人。

明清时，官兵吃人现象更屡见不鲜。明成化年间，湖广都指挥彭伦跟随赵辅平定叛乱，把俘虏绑到高竿让兵士将他们乱箭射死，然后割裂肢体烹煮。

顺治九年(1652年)南明将领李定国率兵攻新会，城中粮尽，守将就杀居民为食。有个姓莫的媳妇与婆母相依为命，守将要杀婆婆，莫氏叩头请求替婆婆死，守将说：“真是一位孝顺的好媳妇！”就答应了她的要求，把莫氏烹煮吃了。又有一个姓李的妇女，丈夫被守将抓去要杀掉，李氏哭求：杀了他就绝了他家后代，就把我吃了吧！于是守将也答应了，烹食李氏，把骸骨交给她丈夫安葬。兵乱过后，城中有个百姓在路上遇见了清军守将跪地下拜，守将问他为什么跪拜？那人说：我的父母妻子都安葬在你的肚里了，如今寒食节临近，我不朝你的肚子到哪里拜呢？

如果因为饥饿和战乱，这种“吃人”至少还有遮羞布的话，那么，古时候那些出于凶残本性或怪异嗜好，以吃人肉、喝人血来满足残酷欲望的，就纯粹是变态了。

隋代末期，高瓒和诸葛昂相互请客吃人另类“炫富”。这边，高瓒刚刚隆重推出一道“双子宴”：取一对十来岁的双胞胎烹熟，头、手、脚分别装盘端上；那边，不甘示弱的诸葛昂就设计一道“烤全人”：把自己的爱妾塞进大蒸笼蒸熟，并摆成盘腿打坐姿势。诸葛昂还亲手撕下她大腿肉给高瓒品尝......

鲁迅说出著名的一句：吃人的历史，不能不说精辟。

当然，鲁迅口中“吃人”的不光是人，还有封建礼教，还有落后的社会制度。历朝历代，大抵如此。 从这个角度来说，谁人不吃人？谁人不被吃？弱肉强食，最好吃的莫过于弱者，因为他们有肉有血有脂有膏，尤其是习惯了跪着的弱者，割肉剔骨还要磕头谢恩，否则分分钟治个莫须有之罪。旁观者目光麻木眼观鼻鼻观口口观心，心知肚明不敢说，说多了就成了吃饱了撑的。

那么，今天，你吃了吗？你被吃了吗？