黑黑的萝卜干主料 萧山萝卜干800克辅料 甜豆50克 塔壳6只 松仁10克 小红萝卜片30克 千丝酥皮60克 牛油果酱3
沸腾羊肉制法1.把带皮羔羊肉切成小块，再把杏鲍菇、平菇、滑菇和白灵菇也分别切成块待用。2.锅里放色拉油，烧至六成热时投入
辣椒、豆瓣、花椒、泡菜等调料，总能让人迅速想起味型丰富、麻辣鲜香的川菜。下面就介绍一组各店能给顾客留下深刻印象的川味菜肴
闽南插蛏主料蛏子300克小料姜丝20克 小米椒5克调味料盐5克 料酒20克蘸料 海皇爆炒酱5克 蒸鲜豉油10克 鸡精5克
成都双流棠湖公园旁边的棠湖宾馆，于2020 年全面升级改造。虽然宾馆的装修、设施设备以及服务均显高端、大气，但其中的海棠
秋冬各餐店酒楼以宴席菜为主，适合推出一些成菜大气，滋味厚重的菜肴，下面介绍一组热卖畅销宴席菜供大家参考。石锅霸王蟹菜品提
美味牛舌做法：1、把青笋片和海鲜菇放入沸水锅里汆一水后，捞出来沥水，放盘里垫底。另把牛舌治净后切成薄片，用嫩肉粉、盐、鸡
牛尾 为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营
以特色客家菜为主、坚持“好食材、好味道”的客家汇风味食府在这里,不仅能吃上地道的客家味道,还能体验到纯朴客家风情。客家汇
获取烹饪灵感 提升菜肴美感20道秋季菜鉴赏干粒野菜香豉香大核桃广式笼蒸双色虾荷塘月色
金椒酱生焗鲜蚝主料单壳鲜蚝 8只辅料 蒜子 100克 玉葱花 10克调味料 黄椒酱 100克 鲜青柠檬汁 6克烹饪步骤1
花雕肉饼蒸膏蟹主料膏蟹2只1000克辅料黑毛猪肩肉300克 肥膘粒40克 马蹄50克 萝卜干15克 姜末5克 葱白5克
春笋拌螺片原料：嫩春笋150克，冰鲜螺片150克。调料：藤椒油10克，小米辣圈5克，盐4克，味精3克，木姜子油3克。制作
摄影：田道华长夏已尽，秋色渐染。二十四节气之一的处暑已至，天地间阳气渐收、阴气渐长，自然界的万物开始由繁茂转向成熟，人们
在川人邂逅辣椒之后，再与花椒“团结一致”，联手去挑战川人的神经和舌头，从而形成了个性鲜明、威震四海的“麻辣”风味。能把辣
口味鱼头原料：鱼头1个（1350～1450克） 、大葱3段、鲜紫苏3克、生姜30克、红椒段5克、蒸鱼豉油60毫升、酱汁3
今天介绍的这组菜品，大厨们结合中餐烹调技法，精选食材作为俏头，把热门原料细心烹出别样新意，将传统与现代相结合，创制的菜品
江湖菜具有浓厚乡土气息、粗犷豪放气质和兼收并蓄“杂交”手法的地方风味菜品，发源于川渝地区的江湖菜馆，以其独特的口味和烹饪
“乡土菜”是利用本地所特有的物产，制成具有鲜明乡土特点的民间菜，它是中国老百姓饮食区域性的体现。每个地方的乡土菜都带有当
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