“神秘顾客”起源于美国，在零售、酒店与餐饮等行业被广泛应用。比如快餐巨头麦当劳和肯德基，就大量使用神秘顾客来帮助餐厅考核
3月初，在上海杨浦区的控江路和打虎山路转角，有网友发现原来的一家快餐店不见了，取而代之的是一家来自北京的快餐店。一个月后
前几年有一个数据被广泛引用，说的是餐饮店的平均寿命只有508天，也就是大概一年半的时间。经过去年的倒闭潮，这个数据恐怕只
海底捞又在西安搞出了新动作，这次跟华为有关。3月25日，海底捞首家企业餐厅，在西安华为研究所（简称“华为西研所”）正式开
3月22日晚，九毛九发布2023年年度业绩公告。2023年，九毛九收入约为59.86亿元，纯利为4.53亿元，同比分别增
甘肃天水麻辣烫火了！据说现在全国的美食博主，不是在天水，就是在去天水的路上，还有一部分刚从天水回来。当地人做梦也没想到，
昨天（3月16日）下午6:43，熊猫不走蛋糕的官方微博发布了一条消息，这是该账号自2月26日以来的首次更新。跟以往不同，
话不多说，直接来看今年315以及临近315期间，有哪些餐饮企业被各路媒体和消协点名了——1 梅菜扣肉预制菜，原料竟是劣质
“没想到娃哈哈居然也有奶茶店！你不会不知道吧？”近日，一些网友在社交媒体上积极推介娃哈哈奶茶店，俨然像发现了新大陆一般，
1上周，海底捞开放加盟，据说咨询电话这几天都被打爆了。就连我们这种只是发布信息的第三方，也收到了100多人的问询。其实他
中国连锁餐饮峰会每年一届，是大中型连锁餐饮企业决策者和高管与业内人士交流的平台。本次峰会涉及直营转加盟、产品研发方法论、
海底捞开放加盟的消息，如平地一声惊雷，震动了整个餐饮圈。一时之间，议论蜂起，更有很多人四处打探加盟细节，以至于连餐宝典的
“缺人！”“急招！”春节过后，餐饮又现用工荒，一些餐饮店纷纷在门口摆出了“急招”“诚聘”的告示牌，最新一波抢人大战正在上
（本文来源于职业餐饮网 ，作者焦逸梦）过去，豆浆是一个类似空气的存在，人人都需要，但其存在感好像又没那么强。但近来，这种
奈雪的加盟门槛终于降了，而且是大幅降低。2月28日，奈雪的茶公布2024年加盟新政策，单店投资58万起，2024年6月3
2月21日，湘菜小炒品牌兰湘子位于北京的龙德广场店、银座和谐广场店两家新店同日盛大开业。据了解，自1月底在北京开出首店至
2024年2月1日，小龙坎火锅推出的“龙年第一顿，就吃小龙坎”龙年春节系列营销活动正式在全国开展。活动筹备历时大半年，覆
2023年我国餐饮收入达到5.29万亿元，首次突破5万亿，创造了新的纪录。而这纪录背后，是给无数人以强烈冲击的“冰火两重
1月29日，上海市网信办通报称，已依法对一批未有效履行消费者个人信息保护责任、存在严重问题的知名企业予以行政处罚。澎湃新
又一家头部品牌暂别美团外卖。近日，网红烤鱼品牌半天妖“一夜之间上千家门店在外卖平台下线”的消息引发关注。1月27日，北京
签名：专注于新餐饮的大数据研究与测评机构。
