随着果蔬茶风靡，咖啡也开始“加菜”了！古茗、Tims、M Stand、爵渴等品牌，将羽衣甘蓝、番茄、甜菜根等融入咖啡，打
一年一度的Hotelex上海展，昨天正式开幕。饮品行业万人齐聚展会，找原料、看设备，现场热闹非凡。逛了近百家原料和设备展
在饮品生意越来越难做的2025年，有一种“自助打鲜奶”的门店，却被消费者排队打卡。主打“新鲜现打牛奶”的专门店全国遍地开
咖啡也开始打“传统文化”牌了！最近，成都一家咖啡品牌用“咖啡+非遗皮影”的新奇组合推新，借势《哪吒闹海》的经典IP，成功
北京时间3月26日凌晨，霸王茶姬正式递交了招股书。2024年，全年GMV（商品交易额）295亿，同比增加173%、单店月
继发布开店新政策后，古茗又有大动作。3月20日，古茗正式宣布升级新定位，同时针对果蔬茶产品线，发布了“5A鲜活”产品标准
菜市场里平平无奇的——毛豆，在茶饮圈火了！奈雪、百分茶、雅克雅思等都在推，甚至有品牌送特斯拉Model 3。有人喝到上头
在大城市风很大的山姆会员店模式，也吹到了茶馆界。会员可享受365天免费到店喝茶，且支持无理由退。服务对标胖东来，运营模式
国内普普通通的香水柠檬，如今成了国外的紧俏货。几百家店都在眼巴巴地等着，说是“一果难求”也不为过。这是怎么回事？“香水柠
喜茶又卷起来了！这次是推出行业首款“无抗无激素认证牛奶”。近日，喜茶联合国家母婴研究中心成立乳品创新坊，推出纯净度再升级
咖啡圈再现“黑马品牌”。来自北京的小咖咖啡，自创“爆品+爆店”模式，6个月入驻10大核心城市，开出80多家直营门店，还成
流行是个轮回。茶颜卖火“10元小蛋糕”，奈雪一口气开3家烘焙升级店，霸王茶姬、库迪也都在加码烘焙。“饮品+烘焙”这一“古
一口气上架29款“茶饮搭子”！最近，ARTEASG啊T（以下简称啊T）在长沙五一广场商圈推出新店型，火速登上当地饮品打卡
沉寂一年的咖啡圈，开始“癫”起来了。老土蜂油炸后做成拿铁，一杯美式放一百多条竹虫，蚂蚱也被放进拿铁里，甚至一整条蛇盘在咖
“315”如期而至，今年，茶饮行业的食品安全问题依然成为公众关注焦点。意外的是，网友们竟然表示：“这次原谅你了，下次注意
“2025年，咖啡下沉的战火更猛了！” 星巴克已突破1000个县级市场，瑞幸“加速渗透下沉市场”，库迪三线及以下城市门店
又到吃冰季，网友整活蜜雪冰城2元一支的冰淇淋，意外带火非官方版“巨无霸”，引发大量网友跟风消费。甚至将喜茶、古茗、茶百道
“好炸裂”“咖啡的尽头是涮牛肉？”广州一家火锅店推出美式咖啡锅底，让爱喝咖啡和不爱喝咖啡的人都沉默了。事实上，“咖啡入菜
除了9.9，咖啡还能怎么卷？南京一品牌瞄准晨跑人群，从市场撕开一条口子——消费者凭跑步记录可1元换购美式。同时搭售早餐热
继咖啡豆价格暴涨后，茶饮店的核心原料——椰子，也开启了涨价潮。东南亚老椰单只价格翻了2倍多，冷冻椰浆每公斤价格从11元涨
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