湛江市遂溪县界炮镇北潭港，雷州半岛西侧北部湾渔港。是湛江生蚝养殖重镇，北潭蚝物美价廉，多年来为湛江生蚝这个大招牌，默默做出了极大贡献。北潭港的渔业不差，但本身居民少，海鲜消费不足， 天光墟：去年才知道，北潭市场的海鲜早市，是真正的天光墟。半夜天没亮就开始交易，早上七点半之后，浅海和赶海的当日海鲜就只剩鱼毛，只剩一些冰鲜。八点后就基本什么都没了。
湛江市遂溪县界炮镇北潭港，雷州半岛西侧北部湾西岸渔港。是湛江生蚝养殖重镇，北潭蚝物美价廉，多年来为湛江生蚝这个大招牌，默
2024年九月下旬，湛江市遂溪县城内市场，这篇主要是记录北部湾海鱼。以雷州半岛为界，北部湾海鱼当地人称之为西海鱼，南海海
湛江遂溪县草潭镇下六圩市场，九月中旬早上八点半的记录。下六现在属于草潭镇管，位于雷州半岛西边，北部湾东岸。这个市场，北部
北部湾海港：遂溪下六圩市场，大虾和浅海鱼
沈海高速阳江服务区的逐海海鲜市集，品种、新鲜度、价格、就餐环境总体都不错，推荐路过的朋友试试。
广州渔业博览会，只看鱼，不购物
本来不想写这篇博物文，但看到台山上川岛的宣传，把石夹螺饭叫做“天下第一饭”。石夹螺饭确实美味和有特色，但为何是天下第一饭
读大学的时候，湛江茂名和肇庆云浮的同学，都自称粤西人。实际上从湛江的徐闻到肇庆的怀集，即使现在高速全通，开车也有584公
海鲜采烹：冬菜煮花仙鱼（日本鲐）
海鲜采烹：金线鱼（红衫鱼、黄肚、瓜衫）
临近中秋节，最近在写广式月饼的短文。适逢 #2024中非合作论坛峰会# 查资料过程里发现，其实五仁月饼里，也隐藏有非洲
广式月饼，昨天写了最本土化的榄仁（五仁）月饼。接着聊聊湘莲的水陆联运之路，从湘莲子的正产地——湖南湘潭，到诞生莲蓉月饼的
广式月饼，最有代表性的，无疑是莲蓉蛋黄月饼，是蓉馅类广式月饼的代表。但细细溯源细说，原来广式五仁月饼，准确地说，以榄仁为
八月三十一日下午，巴黎奥运健儿离开香港，抵达澳门，准备开展同样为期三天的行程。澳门可以说是全民欢腾，特区政府为访问团，准
八月二十九日，中国奥运健儿代表团到访香港，特区政府在湾仔会展中心举行欢迎晚宴。筵开约四十席，共十道粤式佳肴，八款主菜及两
广州的冰鲜档，休渔期常有延绳钓的红衫鱼（金线鱼），新鲜度很好，买回来烹调和试味，记录并整理成文。打算从红衫鱼开始，和大家
斩料：半只湛江咸鸡32元，好便宜
食不厌精：鲜制鱼饭的小细节，淋汤
咸鸡？还是盐焗鸡？是好味的咸鸡！
签名：市场博物，关心食材和各地风物。
