什么是快餐？

用专业一点的话来说就是能立刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，说白了也就是为上班族和不想做饭的普通人提供平价餐食的地方。

快餐的一大精髓，就在于“平价”，但是不少烟台人发现，如今烟台的几大“顶流”快餐的价格越来越高，已经到了很多人吃不起的程度，甚至有人将其称之为快餐刺客。

在烟台某知名快餐厅“买了两份菜，一个猪肉馅儿饼，一个小玉米菜饼，一份小米粥，一个肠，45.9元。”

如果打工人中午无处吃饭而选择到快餐厅解决，面对这么一个价格，可能也只有欲哭无泪吧。

不少人发出了来自心灵的疑问：“同样是快餐，为什么烟台的比其他地方的要贵？”这个“其他地方”，在一些网友看来，济南的平价快餐超意兴就可以作为代表。

作为济南乃至大半个山东最有代表性的快餐品牌，超意兴最大的特点除了招牌把子肉，大概就是真平民的价格了。

对于收入不高的普通工薪阶层来说，味道已经是其次，十几块钱就能吃到饱才是最重要的，况且超意兴的味道似乎也并不算差。

也正是因为这份物美价廉，超意兴已经成为了济南的一个“景点”，很多人去旅游都会特意打卡。

快餐是普通人吃饭的地方，去了趟济南，那里的快餐给我的感觉是放心吃就行。手头宽裕的荤素搭配再来块肉，20多到顶。手头不宽裕的来个素菜，喝点粥吃个饼，5块钱也能吃饱。

回到烟台，大多数快餐店给我的感觉是没钱别进来。很多烟台市民也都在期待，超意兴什么时候能进驻烟台，给烟台的快餐店们上一课，也给烟台人来点来自济南的震撼。前几天，有网友爆料，超意兴即将在烟台开店。

不管这个消息是不是真的，很多人已经表示了自己的期待，希望能有一家新的快餐店来整顿一下烟台的“友商”们，降低一下越来越高的吃饭成本。

当然也有不少人并不看好超意兴，胶东人在吃饭的口味上和山东内陆地区是非常不一样的，其他地方喜欢吃的，烟台人不一定喜欢，而且超意兴的味道也只能说是“普通的快餐”，是不是能开下去还不一定。

大家印象里的快餐，是街边装修普通的小店，为普通人提供一顿简单快捷的餐食。不知道什么时候开始，楼下原本平价的快餐已经吃不起了——几乎每隔一段时间，就有人在烟台论坛吐槽烟台的快餐价格高。

作为普通打工人，大部分市民对一餐饭的要求不算很高，荤素搭配、一汤一主食就可以，但即使是这么简单的套餐，在烟台也不便宜。

尤其烟台的餐厅采用的是“称重制”，无论荤素都要将近30块一斤，更是让人感觉到对价格的不能承受之重——因为熟食一般都比较压秤，随便称一点就要二三十了。再配上一份米饭一份汤，半天的工资都要吃完了……