猪血不要只会红油抄手了，教你这样做香辣炒猪血吃一次就忘不了。猪血当中含有大量的铁元素，可以预防贫血，还有丰富的蛋白质、维生素，营养价值特别高，做法非常的简单，喜欢吃的朋友记得收藏起来。

·准备一块猪血切成厚一点的片，再改刀切成条，切好之后放入盆中备用。

·切好的猪血加入一勺食盐，用手抓拌均匀腌制10分钟。

·时间到了以后捞出控水，攥干水分，攥干水分之后再次放入盆中备用。

·准备一个青椒切成斜刀块，再切点葱花、蒜片、小米椒放在一起备用。

·下面开始调味，加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油，再来点辣椒面，用筷子搅拌均匀，让猪血充分地入味。

·锅烧底油，油热之后下入葱、姜、蒜、小米椒炒出香味，再下入青椒翻炒几下，把青椒炒至断生，这样吃起来口感会更加脆嫩。

·青椒炒至断生之后，倒入猪血，开大火快速的翻炒均匀，把料汁炒匀化开，炒至汤汁粘稠就可以了。

·出锅之前再来点葱花，翻炒均匀就可以出锅了。

这样做的香辣炒猪血吃起来非常的爽口，又香又辣，特别的下饭。如果你也喜欢这道美食，有时间你也试试。

朋友们，今天的香辣炒猪血就分享到这里了，希望我的分享能给你带来帮助。