软软糯糯南瓜饼

大地食志 2024-08-08 16:08:11

【南瓜饼】

需要准备的食材:南瓜、糯米粉、澄面适量、巧克力酱适量、椰蓉适量

开始制作:

第一步、先将所有食材都准备好了,再将准备好的新鲜大南拿处,将南瓜清洗干净,削去外皮去掉内瓤,将处理好的南瓜,切成块状,锅中加上清水,隔水放入南瓜块,开始蒸制;

第二步、将南瓜蒸熟后,取出来将蒸熟的南瓜,盛放在个容器中,用勺子将南瓜给碾压碎成泥状;

第三步、准备一个小碗,将糯米粉和澄面放入在碗中,充分的搅拌均匀,着在压成泥的南瓜中,分次少许的加入糯米粉和澄面的混合物;

第四步、粉的量还需要按照面粉的吸水量来决定,灵活操作即可,直到将其揉成一个稍微柔软的南瓜面团,取一块南瓜面团,放在手掌,按出一个窝;

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第五步、将一大勺巧克力酱放入进去,然后收好收口,团成一个圆子,轻轻按压一下,即成南瓜饼生胚,按照这个方法,依次将所有的南瓜饼生胚做好,依次做好之后,即可上锅蒸制(根据自己的喜好可以在南瓜饼内添加或者不添加内馅)

第六步、蒸锅中添上水,隔水摆放上南瓜饼生胚,开始蒸制,大火蒸开转至中小火,继续蒸制八分钟,蒸熟后盛出,放入在提前准备好的椰蓉中,裹上一层椰蓉就可以吃了

美味香甜,咬上一口浓浓的巧克力酱味和南瓜混合着,非常的好吃,喜欢甜点的你可不要错过哦。

南瓜虽然是一种蔬菜,但将其做成甜品也是很不错的选择,南瓜中含有的丰富胡萝卜素,对于促进骨骼发育以及维持视力,都有很好的效果,小孩经常吃,能够促进生长。

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