去福建吃酒席待了7天,恕我直言:一般人真的受不了​

欣怿谈趣 2025-03-23 17:28:44

人到中年,生活就像陷入了一个固定的轨道,每天忙忙碌碌,却总感觉缺了点新鲜感。偶尔收到老同学的消息,都能让平淡的日子泛起一丝涟漪。

前段时间,我就接到了一个多年未见的老同学的电话,他兴奋地告诉我,他终于要结婚了,邀请我去福建厦门参加他的婚礼。

作为一个湖南人,我心想正好可以借着这个机会,去感受一下福建的风土人情,可万万没想到,这一趟行程,给我带来了意想不到的冲击。

我满心欢喜地踏上了前往福建的旅程。一下高速,就能感受到福建独特的魅力。这里的城市充满了海滨风情,干净整洁的街道,随处可见的棕榈树,还有那带着淡淡海腥味的空气,都和湖南的内陆气息截然不同。

福建的自然风光也十分迷人,像鼓浪屿,充满文艺气息的小巷和欧式风格的建筑,让人仿佛置身于一个浪漫的童话世界;武夷山的奇山秀水,更是让人流连忘返。这些美景确实让我陶醉其中。

但是,真正让我 “受不了” 的,是福建和湖南巨大的饮食文化差异。到了福建,我才深刻体会到 “十里不同风,百里不同俗” 这句话的含义。

就拿一日三餐来说,福建人的早餐种类丰富多样,什么沙茶面、面线糊、烧肉粽,这些在湖南可是很少见的。沙茶面那浓郁独特的沙茶酱味道,对我这个吃惯了辣椒的湖南人来说,实在是有点难以适应,感觉味道怪怪的。

终于到了同学的婚礼酒席,那场面更是让我大开眼界。酒席上的菜和我们湖南菜相比,简直是天壤之别。湖南菜以辣闻名,讲究色香味俱全,菜品多以鲜、香、辣为主,让人吃得酣畅淋漓。

而福建酒席上的菜,口味偏清淡、鲜甜。像佛跳墙,这道福建名菜,食材丰富,有鲍鱼、海参、鱼翅等,汤汁浓稠,味道鲜美,但对于我这个无辣不欢的人来说,总觉得少了点刺激。

还有那道荔枝肉,外形酷似荔枝,酸甜可口,可我吃起来,总觉得像是在吃甜品,而不是一道正儿八经的菜。

在酒这方面,差异也很大。福建酒席上大多喝的是当地的一些米酒或者低度白酒,度数不高,口感比较温和。

这和我们湖南人喜欢喝高度白酒,追求那种浓烈刺激的感觉完全不同。我试着喝了几杯当地的酒,总觉得不过瘾,好像喝酒没喝到位一样。

​就在我对福建的饮食和酒都有点 “水土不服” 的时候,我想起了我出发前特意带上准备送给老同学的一款好酒——南池翠酒 N9

这款酒产自四川邛崃,邛崃可是中国白酒原酒之乡,有着文君故里,美酒之都之称。采用传统固态发酵工艺,精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,经过经验丰富的老师傅精心酿造。

酒厂实力强大,是四川省八大原酒厂之一,还被评为中国金三角名优老窖池。酒体经过9年陈酿,口感醇厚绵柔,入口顺滑,香气浓郁且持久。咽下之后,还有淡淡的回甘,层次丰富。

品质上乘,价格实惠,百元出头的价格却有着比肩一二线名酒嫡系三四百的口感。无论是在这种外地酒席上,想要找回熟悉的味道;还是回到家,和亲朋好友相聚时分享;亦或是在重要的商务宴请场合,它都能完美适配。

这次福建之行,着实让我领略到不同地域饮食文化的巨大差异,这七天,对习惯了家乡口味的我来说,确实有些 “煎熬”。但是千人千味,喜欢吃清淡口的小伙伴应该还是很喜欢这边的饮食习惯的。

大家对我此次经历有什么不同想法,可以在评论区与我探讨!

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欣怿谈趣

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