要知道中和人都吃什么长大，就先来乐华夜市晃一圈吧！位处在永和区的乐华夜市是中永和一带最知名的夜市，说到必吃美食各家门派都有拥护者，但大叔帮你找了中间的交集，是你来乐华没吃过就等于没来过乐华的必吃美食，事不宜迟戴上你的荷包跟我们到夜市吃喝玩乐吧！

1. 泰桑哩SONNY_CHATHAI

最近开了新店面的泰桑哩绝对是泰式奶茶控去乐华夜市手上必拿的一杯饮料，甜度只分三种：台湾甜 / 泰国甜 / 五分甜，台湾甜大概是正常饮料店的8分堂，泰国甜就是15分，就看大家能接受的甜度去选择，冰量也可以调整，但无法完全去冰，毕竟有点冰块喝到最后才不会太腻，这家算是泰奶控一致认为最接近道地的口味啦！整体来说，炼乳的味道重一点，喜欢茶香就将甜度降低，另外也可以免费加珍珠，还不快去朝圣！

2. 官记纯柠檬泰式凉拌木瓜

每去必排队的人气美食，柠檬够酸但不会涩且分量大的对得起价格，也能依口味调整辣度，绝对好吃又泰式！加上蒜头，辣椒、花生和番茄，增加口感又有香气，可以看到老板真的一份一份用手把所有食材融合在一起，有点像是捣麻糬的方式，如此辛苦才能让所有料都入味啊。

3. 乐华凉拌手撕鸡

豪这间店在被千千的影片中介绍过后总是大排长龙，假日不排个一小时是吃不到的！点餐方式依照想吃的种类多寡做选择，想吃点菜跟肉可以选择豪华手撕鸡，若只想吃菜可以点百宁青菜，任意挑选五种时蔬超划算！据说苹果吃起来很特别，有兴趣可以尝试看看，当然除了基本的鸡肉或时蔬外，还会添加花生、洋葱、笋干，若有不吃得记得告知老板。整份吃起来清爽，料和酱办得均匀，很适合夏天当晚餐来一份。

4. 深海旗鱼串

夜市入口就能看见大排长龙的人潮，这间铜板小吃绝对是乐华夜市人手一支的美食！看着老板熟练的将新鲜旗鱼浆卷入水煮蛋，下锅后炸得金黄再起锅，漂亮的金黄色看起来更诱人，摊位前贴心准备自取酱料包，有酱油膏、甜辣酱、芥末酱或是喜欢只撒胡椒盐也很有滋味！排队等个20分钟绝对值得。

5. 阿爸の芋圆

吃过一次就知道绝非浪得虚名，选材用料大方，无论是芋圆、芋泥球或是芋泥浆都走真材实料路线，吃得到天然芋头香，口感绵密滑顺，芋圆和白玉则是软Q有嚼劲，冰底是庶片冰，是用烧烤甘蔗汁做出的片状冰品，一片片的味道带淡淡的焦味，脆又甘甜，所有来吃过的一是成主顾，绝对是乐华夜市不能错过的饭后美食甜点呀！

6. 郭记麻辣臭豆腐

臭豆腐要好吃的必要条件，就是吸收汤汁的精华，郭记麻辣臭豆腐做到了这点，在用餐时间总是客无虚席，不过翻桌率快不会因此等太久。除了臭豆腐，招牌油饭也是大受欢迎，热腾腾的香气扑鼻，含有虾米 、香菇、台式泡菜等配料， 来夜市的第一道主餐就决定是他了！

7. 三鲜羹

三鲜羹汤有炸土魠鱼、大虾仁和螃蟹肉，三种食材一次满足，炸土魠鱼没有奇怪的腥味，裹上粉炸过也不会特别厚，反而吃得到鱼的鲜甜，非常可以当咸酥鸡在吃啊！另外的老饕必点台南米糕，粒粒分明的米饭，淋上肉燥汤汁，香气扑鼻再搭配肉松吃进嘴里真的只有大口满足可以形容呀~

8. 牛下来或是我跟你走

这间位在乐华夜市附近的巷子内，新开幕整家店都是复古装潢，从店门口到筷子跟椅子相呼应的橘色跟绿色、复古型的扭蛋机都能看出店家在布置上的用心，招牌牛卤饭市面上少见，选用花东的池上米以及台湾温体带筋牛肉，吃起来口感软硬适中，配上一颗半熟蛋的蛋液和着吃，蛋香和牛肉香扑鼻而来，也有卖咖哩饭，算是偏台式没有日是重口味，单吃也入口好下饭，店家额外提供味噌汤可以自行取用，真的非常贴心呢！

店内的甜点是世界第三好吃的布丁，其实是老板谦虚，由老板娘手工制作，布丁吃起来软绵滑顺，因为焦糖酱有淡淡的苦味，吃起来较不腻，尾韵有个熟悉的味道，原来是添加了莱姆酒让香气更足，纯手工限量来可不一定吃得到呢。

9. 小栗食堂 おぐりしょくどう

这间邻近乐华夜市新崛起的日式料理店，绝对是隐藏版的平价寿司首选，生鱼片握寿司、炙烧系列通通有，天使红虾、干贝、比目鱼、鲑鱼、鲔鱼等食材，都是老板当天凌晨到渔港现挑现选很新鲜，组合式的套餐让选择障碍的人可以轻松享受美食，是一间无论熟食生食都一级棒的店啦！