四川酒桌怪象,大家都夸五粮液好,但频频亮相的却是这4款酒

张昭看美食 2024-11-13 19:00:38

导语:四川酒桌怪象,大家都夸五粮液好,但频频亮相的却是这4款酒

在白酒圈里,四川是一块美酒宝地,这里诞生了许多家喻户晓的好酒,五粮液更是驰名中外,可谓是我国的一张的名片。

可是,在四川本地的酒桌上,却有个奇怪的现象,四川人夸五粮液好,自己喝的却不是五粮液,而是这4款酒。

1、玉蝉大曲

玉蝉大曲文化底蕴深厚,在四川白酒行业里占据重要地位。

它甄选本地优质糯红高粱和软质小麦,再配以天然水源,使其口感甜净醇柔,清爽甘冽。

凭借百年老窖池的优势以及出色的口感,在低端白酒市场中具有较高竞争力,并且,此酒的价格亲民,对于平日爱小酌的酒友来说,可以说是饭桌上的常客了。

2、江口醇

江口醇源于晚清,凭借“浓头酱尾”的独特品质区别于其他浓香白酒。

它采用优质红粮和大巴山特有的20多种中草药制曲,经独创的“窖中窖”复式发酵工艺,使得酒液能够充分吸收微生物的精华,赋予了江口醇非凡的品质。

酒液入口醇厚绵柔,甜味适中,给人一种舒适的感觉,回味悠长,这也是受到四川酒友欢迎的重要原因之一。

无论是朋友小聚,还逢年过节家人团圆,江口醇都很应景。

3、南池翠N9

这是一款酿于邛崃的52度优级浓香酒,当地诗酒文化兴盛,酒厂还是一家老八大原酒大厂。

当初在投产时,酒厂便高薪聘用了一批浓香名酒退休主任驻厂指导,并引进了决定浓香名酒口感的五粮菌种,通过科研人员的刻苦钻研,终于在200多口窖池培育出了五粮菌种窖藏。

因为核心技术过硬,加之拥有35000平方米的酿酒车间,储藏酒达10万的规模,许多一二线名酒企业纷纷前来洽谈合作,周边县市的酒厂也多次派出员工参观学习。

后来市场形势发生变化,广大消费者喝酒越来越注重性价比,酒厂为此推出了南池翠品牌,只为满足大伙花小钱喝好酒的需求。

而在问世之后,该品牌取得成就也很显著。据平台运营负责人介绍,入驻两年以来,同品类搜索指数增长到200%,复购率高达85%,口碑和销量不断攀升。

4、绵竹大曲

绵竹大曲风味独特,精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为原料,采用续糟混蒸工艺,窖香适口,醇和爽净,诸味协调。

开瓶时,喷薄而出的粮食香气能够瞬间勾起人们的酒虫,入口绵柔甘冽,尾味净爽,回味悠长。

在四川的大街小巷、农村家宴上经常能看到它的身影,绵竹大曲承载了时代的记忆,融入了大家的日常生活之中。

这4款虽然名气不大,但在四川人的饮食文化中不可或缺,它们靠独特的风味获得了四川酒友的青睐,每一瓶酒都蕴含着生活的智慧。

无论是灯火通明的城市酒馆,还是欢声笑语的村庄小院,它们经历了人世间的喜怒哀乐。

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