（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）聚焦食品安全，西安市阎良区市场监管局持续开展网络餐饮食品安全突出问题集中治理行动，严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为，切实改善餐饮消费环境。

严格监管，清理盲区

深入人口密集的城中村及周边、城乡接合部、背街小巷等重点区域，对订单量大的入网餐饮经营单位、网红餐饮店、线上外卖专营店等开展拉网式全覆盖监督检查，严厉整治网络餐饮服务食品加工场所环境卫生和操作不规范等突出问题，累计检查餐饮服务单位671户次，责令下线整改17家，立案查处4件。

约谈督导，规范管理

认真摸排梳理辖区入网餐饮经营单位食品安全管理现状，采取行政指导、约谈座谈、法规宣传等方式，从餐饮加工制作流程、食品采购储存、卫生管理要求、索证索票落实及餐饮器具清洗消毒等方面做好指导帮扶，压实餐饮经营单位食品安全主体责任。

你我同查，社会共治

引导入网餐饮经营单位实施互联网＋明厨亮灶，主动接受社会大众监督。鼓励送餐人员积极提供外卖餐饮店食品安全违法线索，充分发挥异常情况直报、重大风险预警作用。畅通投诉举报渠道，及时核查处置消费者食品安全投诉。鼓励消费者“点名”，对外卖餐饮店开展“你点我查”活动，持续调动社会多元力量参与食品安全共建共治。

来源：阎良区市场监管局供稿

（中国食品安全报陕西记者站编辑）