什么是沙棘汁

沙棘汁也是一种果汁，采用采摘、清洗、杀菌消毒、压榨、提纯等工艺，将沙棘果制作成沙棘汁。

由于沙棘汁主要成分取自沙棘，所以沙棘汁中所含营养成分较高，沙棘汁中富含维生素及其他人体所需的活性物质。相较于其他饮料，沙棘汁中所含的营养元素是其他任何饮料都无法具备的。

沙棘汁根据沙棘含量不同，具备的功能也有所不同。常见的沙棘汁所含沙棘含量在15%—25%左右，但利用一些先进的技术，市面上已经含有沙棘含量达到50%以上的沙棘原浆，个别商家的沙棘含量已经达到80%左右。

沙棘汁中含有的另外一个重要指标，即是沙棘油。沙棘油是沙棘果中的籽通过榨取得到的，里面含有丰富的沙棘黄酮、叶黄素等珍贵元素，对改善视力、预防心脑血管疾病等都有很好的疗效。早在1977年，一千克沙棘油就贵达500美元，现今社会沙棘油的价格更是深受一些经济实力充裕的人青睐，不少经济实力充裕的女士一度将沙棘油作为美容养颜的佳品。但碍于技术发展和商业目的，绝大多数沙棘汁都不含有沙棘油，制作沙棘的过程直接将沙棘籽过滤后制作成昂贵的沙棘油成品，只有部分商家生产的沙棘原浆中含有沙棘油。含有沙棘油的沙棘原浆有一个很显著的特点就是油性大、挂杯。