沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘(HippophaerhamnoidesL.)的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。

沙棘目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素（A、C)、亚麻酸、亚油酸、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。并且这些营养物质可以有效的提高我们人体的免疫力，具有保护眼角膜，改善眼干、眼涩症状，增强对光敏感度，提高夜视力促进视觉细胞发育，改善食欲，促进消化的作用，对维生素A缺乏症和维生素不足所引起的眼疾和灼伤都有良好的镇痛消炎的效果。

沙棘中类胡萝卜素含量极高，其中含有大量的叶黄素，叶黄素在预防老年性黄斑病变的开发，使它异军突起，在眼部保健、医疗功能方面跃居前列。

黄斑位于眼睛深处的视网膜中心部位，是掌控视力的组织，由于黄斑有脂肪成分，因此极易遭受自由基攻击，黄斑氧化变性后会看不清东西，严重的会引起失明，据统计，65岁老人中，四个人中有一个人患黄斑变性，更年期后妇女患此病的几率在50%以上。

黄斑变性一旦成立，一般无法逆转，目前最好的办法就是阻止黄斑变性的发生，自叶黄素被发现之后，这个困扰全球老年人的问题迎刃而解了，原来，叶黄素可以吸收进入眼睛的有害光线，并凭借强大的抗氧化功能，保护黄斑的健康，避免了黄斑退化的危险。

白内障是老年人中非常常见的眼睛的疾病。很多老年人因为患上白内障没有及时的治疗，导致失明。所以我们在生活中要多了解白内障的一些症状表现等，做好应对白内障的措施。

1、老年人得了白内障以后，应控制自己的情绪，保持良好的心态，才有助于疾病的治疗。早期白内障对视力影响不大，只要认真保养。

2、日常生活中，白内障患者保持良好的生活习惯，不吸烟，少喝酒，不食糖果甜食，少食高胆固醇的食物。多食富含营养、易于消化的食物。

3、多注意休息，不要过度劳累。注意休息，保持充足的睡眠。外出时戴防护眼镜，避免强光刺激。避免过度受红外线、紫外线的照射。在使用眼睛一段时间后，要注意放松调节，以免眼疲劳。

4、适当的做一些运动锻炼，经常参加一些户外活动，如散步、慢跑等，以锻炼身体，增强体质，延缓衰老。

沙棘中独有的沙棘黄酮对眼干，眼涩，眼流泪，视力模糊，老花眼，飞蚊症，视力疲劳等眼部问题有较好的辅助治疗作用。